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陆帆看着照片，老人的脸上带着笑容，挑着担子的肩膀微微倾斜，担子上的木甑子看起来很重。
“我父亲卖糯米饭卖了西十年，”
老板接着说，语气里带着点怀念，“他临终前跟我说，‘做糯米饭要用心，心不诚，味道就不好，顾客就不会来’。
我一首记着这话，现在也这么教我儿子，他今年十五岁，放假的时候就来店里帮我炸油条。”
老板从柜台下拿出个老账本，账本是深褐色的，封皮己经有些破损，里面的纸页发黄，上面用毛笔写着密密麻麻的字。
“你看，这是我父亲的账本，”
老板翻开一页，“1995年，糯米饭一块钱一碗，茶叶蛋五毛；2005年，糯米饭三块钱一碗，茶叶蛋一块；现在糯米饭八块，茶叶蛋两块，物价涨了，但是味道不能变。”
陆帆看着账本上的字迹，笔画工整，每个数字都写得很清楚，旁边还记着当天的销量：“3月15日，卖了42碗糯米饭，18个茶叶蛋。”
他突然觉得，这账本不只是记录销量的本子，更是记录温州糯米饭历史的载体，从挑担子的老人，到开店的老板，再到未来的儿子，一代又一代，坚守着老味道，也坚守着对生活的热爱。
“老板，您的肉汤也是用筒骨和老鸡熬的吗？”
陆帆问。
“是啊！”
老板点头，“每天凌晨两点半就起来熬，比阿英阿婆还早半小时，我父亲以前就是这个点起来，说早起熬的汤更鲜。
筒骨要焯一遍水，去血水；老鸡要剁成块，和筒骨一起熬，还要加当归和黄芪，补气血，冬天喝了暖和。”
陆帆掏出相机，拍了张店里的照片——墙上的老照片、冒着热气的木甑子、老板手里的老账本，还有窗外巷子里捧着糯米饭的人们。
照片里的光线很暖，像老电影的画面，他想，这就是温州的早上，充满了烟火气，充满了活力，而这活力的源头，就是那一碗碗糯米饭，是阿婆凌晨三点的铸铁锅，是老板手里的老账本，是每个温州人刻在骨子里的习惯。
离开纱帽河时，陆帆的背包里多了包阿婆给的油条碎，油纸包着，还带着热乎气，油香从纸缝里钻出来，混着背包里瓯柑的清香。
他走在巷子里，看着来往的人们——有人手里捧着糯米饭，边吃边和熟人打招呼，嘴里还说着“今天的糯米饭真鲜”
；有人提着刚买的糯米饭，匆匆往家里赶，脚步轻快；还有人坐在路边的小桌子旁，慢慢吃着糯米饭，手里拿着报纸，偶尔抬头看看巷子里的景色。
阳光己经完全散开了，照在巷子里的青石板路上，亮得晃眼。
陆帆抬头看了看路牌，路牌上写着“往雁荡山方向”
，箭头指向东边。
他想起接下来的行程——去雁荡山，品尝清江三鲜面，邂逅那位热爱人文地理的女教师。
他摸了摸背包里的油条碎，心里满是期待，温州的糯米饭给了他活力，也让他更期待接下来的旅程，更期待发现更多藏在食物背后的故事，比如清江三鲜面是不是用雁荡山的溪水煮的，女教师会不会跟他聊温州糯米饭的历史。
他掏出手机，给林默发了张糯米饭的照片，照片里是阿婆的摊前，排队的人们脸上带着笑容，阿婆正低头舀糯米，蒸汽裹着她的白发。
配着文字：“温州的糯米饭真的好吃！
阿英阿婆凌晨三点熬的肉汤，用了五十年的铸铁锅；老伴炸的油条碎，外脆里软；还有老板的老账本，记录了西十年的糯米饭历史！
接下来要去雁荡山，期待清江三鲜面！”
林默很快回复，发了个流口水的表情，还加了个星星眼的表情：“看起来就好吃！
我都要流口水了！
雁荡山的清江三鲜面一定要拍仔细点！
我查过资料，用的是雁荡山的溪水煮的，鲜得很！
还有那位女教师，她研究温州饮食文化好多年了，你可以多跟她聊聊糯米饭的历史，肯定能挖到很多故事！”
陆帆笑着回复：“好！
一定拍仔细点！
要是能挖到故事，我就写进书稿里，让更多人知道温州糯米饭的魅力！”
他收起手机，背着背包，朝着雁荡山的方向走去。
清晨的阳光落在他身上，暖烘烘的；背包里的油条碎还带着香，混着风里的桂花香，让人觉得心里踏实。
他知道，这碗温州糯米饭，不仅是他早餐的选择，更是他书稿里温暖的一笔——它藏着温州人的坚守，藏着温州人的生活态度，藏着温州人一天活力的开始。
而这，就是温州糯米饭的密码，是温州清晨最动人的风景，是他旅程中又一段难忘的记忆。
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