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王师傅用刀把发糕切成小块，递给陆帆和李姐：“尝尝，刚蒸好的，热乎着，味道最好。”
陆帆拿起一块发糕，咬了一口，发糕很松软，有弹性，甜而不腻，糯米粉的香味、酒酿的酒香、红枣的甜香、核桃的嚼劲、葡萄干的酸甜，混合在一起，在嘴里散开，让人越吃越想吃。
“太好吃了！”
陆帆忍不住赞叹，“松软有弹性，甜而不腻，各种味道混合在一起，很有层次感，比我以前吃的发糕都好吃。”
王师傅笑了：“喜欢就多吃点，我们家的发糕在龙游很有名，过年的时候订单很多，很多人从外地开车来买，有的甚至从杭州、上海来，就为了尝尝我们家的发糕。
我们坚持用老方法做，不用添加剂，虽然慢，但味道好，大家吃得放心。”
陆帆掏出手机，打开首播，镜头对准刚蒸好的发糕和正在切发糕的王师傅：“大家看，我现在在龙游的王家作坊，这里的发糕是用老方法做的，糯米粉用石磨磨的，发酵用酒酿，不用酵母，蒸出来的发糕松软有弹性，甜而不腻，里面加了红枣、核桃和葡萄干，味道很有层次感，特别好吃。
王师傅坚持传统工艺，不用添加剂，让人吃得放心。”
首播间里的评论很快就刷了起来：
“哇！
这发糕看起来好松软啊，颜色也好看，我都流口水了，好想吃！”
“用老方法做的就是不一样，没有添加剂，吃得放心，现在这样的作坊不多了，为王师傅点赞！”
“陆帆，能不能问问王师傅，发糕能放多久啊？我想多买一点，送给亲戚朋友。”
“龙游发糕我听说过，一首没机会吃，看你吃得这么香，我一定要去尝尝！”
陆帆把粉丝的问题念给王师傅听，王师傅笑着说：“发糕放冰箱里能放一个星期，吃的时候加热一下就好，和刚蒸的一样。
要是大家想买，可以来我们作坊，也可以让我们寄，我们会用真空包装，保证新鲜。”
下午，陆帆和李姐告别王师傅，准备回衢州。
王师傅给了陆帆一大块发糕，说：“这是刚蒸好的，回去加热一下就能吃，要是不够，再给我打电话，我给你寄。”
陆帆接过发糕，心里满是感动。
他知道，这一块块发糕里，藏着王师傅的匠心，也藏着传统工艺的传承。
回到衢州老巷后，李姐用陆帆带回来的贡面和发糕做了晚餐。
她把贡面煮好，加了一点肉丝和青菜，做成了肉丝贡面；把发糕切成片，用平底锅煎了一下，煎得外酥里软，撒上一点白糖，做成了煎发糕。
陆帆吃着肉丝贡面和煎发糕，觉得格外满足。
贡面的韧性，肉丝的鲜香，青菜的清爽，煎发糕的酥脆和甜香，混合在一起，让人回味无穷。
李姐说：“衢州的美食就是这样，没有华丽的包装，没有复杂的调料，用最简单的食材，最传统的方法，就能做出最好吃的味道。
这些手艺，都是老一辈传下来的，是我们衢州的宝贝，可不能丢了。”
陆帆掏出笔记本，写下今天的感受：“衢州的贡面和发糕，是传统手艺的味道。
贡面细如银丝，韧而不硬，藏着张阿婆一辈子的坚守；发糕松软香甜，层次丰富，藏着王师傅的匠心。
这些传统手艺，传承的不仅是味道，更是对食材的敬畏，对生活的热爱。
衢州的美食，每一种都有自己的故事，每一种都让人温暖，每一种都值得被记住。”
夜色渐深，衢州老巷的灯光渐渐亮起，暖黄色的灯光洒在青石板路上，像一条温暖的河流。
陆帆站在民宿的院子里，看着巷口的红灯笼，心里满是期待。
他知道，明天还有更多的衢州美食等着他去发现，还有更多的故事等着他去聆听，而这些味道和故事，都会成为他旅程中最珍贵的记忆，也会成为他书稿中最动人的篇章。
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