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第一页写满了关于浙江的文字，字迹不算工整，却很认真，墨水有些地方晕开了，是他喝银猴茶时不小心洒的，形成了一片浅黄色的茶渍，像一枚小小的叶子印章，印在“浙江”
两个字旁边。
他从口袋里掏出那支大学时老师送的钢笔——笔杆是黑色的，漆掉了一块，露出里面的金属，是银白色的。
笔帽上刻着“知行合一”
西个字，是老师用小刀刻的，笔画很深，摸起来有点硌手。
他拧开笔帽，笔尖在空白处写了句：“三月的江南，是雨棚下的橘子糖，糖纸里裹着紫阳古街的雨；是荷叶上的螺蛳汤，汤里飘着东钱湖的雾；是阿婆手里的乌米饭，饭里藏着松阳的草木香，每一口都是温柔。”
笔尖划过纸面，“沙沙”
的声音混着高铁的轻微震动，像在给江南的回忆配乐。
稿纸是米黄色的，有点薄，墨水洇了一点，在字的边缘形成了淡淡的晕影，像给文字镶了层边。
陆帆写完，把钢笔帽拧好，放在书稿本上，笔帽反射着窗外的光，亮晶晶的。
“小伙子，你这是要去南京做什么呀？”
老奶奶又问，手里开始剥另一颗橘子。
这颗橘子比刚才那颗小一点，皮更薄，剥的时候更容易，橘络很少，几乎是透明的。
老奶奶剥橘子的动作很慢，手指小心翼翼地避开橘肉，怕把汁水挤出来。
“去拍美食视频，写一本书，”
陆帆指了指书稿本，“把全国的好吃的都记下来，也记下来遇到的人，像张叔、王阿婆，还有照片里的这位李阿婆。”
他从帆布包里拿出张叔给的甜面酱罐，放在小桌板上。
罐子是透明的玻璃罐，上面贴着一张白色的标签，是张叔用毛笔写的“张记甜面酱”
，字有点歪，却很有力，标签的边角用透明胶贴了一下，防止掉下来。
陆帆晃了晃罐子，里面的甜面酱“沙沙”
响——酱很稠，能看到完整的黄豆颗粒，是张叔熬酱时特意留的，说“有颗粒才香”
。
“这是杭州江城路巷子里张叔给的，他卖葱包桧三十年了，”
陆帆指着罐子，“他说我到了南京，要是想吃葱包桧，就买张春饼，炸根油条，自己压一压，抹点这个酱，跟他摊子上的一个味。
张叔的甜面酱，是用萧山的黄豆熬的，加了绍兴黄酒和老冰糖，熬了两个小时，熬的时候要不停搅，不然会糊。”
“张记的葱包桧我知道！”
老奶奶眼睛一亮，声音提高了点，“我年轻的时候经常去吃，那时候张叔还是个小伙子，二十多岁，擀春饼的手艺就好得很。
他的摊子是个木质推车，刷着红色的漆，上面挂着块木牌，写着‘张记葱包桧’，是他爹传给他的。”
老奶奶笑着摇了摇头，手指轻轻敲了敲小桌板，“那时候的春饼，擀得比现在薄，能透光，裹着刚炸好的油条，油条是用菜籽油炸的，香得能飘半条街。
我每次都要多要一勺甜面酱，张叔从不小气，舀得满满的，酱能从春饼里流出来，滴在手上，我都要舔干净。”
她顿了顿，眼神里带着点怀念：“现在老了，牙口不好了，咬不动那么脆的春饼了，只能想想那个味。
有时候跟我儿子说，他还不信，说‘妈，现在的葱包桧也好吃’，他不知道，不一样的，那时候的酱，是真材实料熬的，没有添加剂，吃着放心。”
陆帆从帆布包里拿出王阿婆给的豆浆粉，递了一包给老奶奶。
豆浆粉装在一个白色的棉布袋子里，上面印着“王阿婆豆浆”
，是用红墨水印的，有点晕开了，像一朵小小的花。
袋子的口用棉线系着，是活结，一拉就能打开。
“这是巷口王阿婆给的，她的豆浆是石磨磨的，磨得细，没有渣，”
陆帆说，“您到了南京，早上用开水冲一杯，跟现磨的一样，暖身子。
阿婆说，冲的时候要先加一点温水搅匀，再加热水，不然会结块。”
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