梧桐文学

第56章 冶春茶社的蟹黄汤包与三丁包(第1页)

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扬州的清晨是被露水和鸟鸣唤醒的。

陆帆在民宿的木床上睁开眼时,窗外的竹影正透过雕花窗棂落在地板上,像撒了把碎墨。

院子里传来小苏扫地的声音,竹扫帚划过青石板,“沙沙”

的响,混着桂花的甜香飘进房间——那棵老桂树就长在池塘边,昨天还只是零星开着,今早竟满枝都是金黄的花,风一吹,花瓣就落在水面上,跟着小鱼的尾鳍打转。

“陆帆,起床没?”

小苏的声音在门外响起,带着点轻快,“再不起冶春的汤包就要排队啦!

我买了巷口张奶奶的豆腐脑,你先垫垫。”

陆帆赶紧爬起来,套上外套打开门。

小苏手里提着两个白瓷碗,碗里是

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>的豆腐脑,上面撒着虾皮、榨菜碎和香油,热气腾腾的。

“张奶奶做豆腐脑做了三十年了,”

小苏把碗递给他,“用的是本地的黄豆,磨得细,点卤也有讲究,你尝尝,比南京的嫩多了。”

陆帆用勺子舀了一勺,豆腐脑果然嫩得像云朵,入口即化,虾皮的鲜、榨菜的咸和香油的香混在一起,一点都不寡淡。

“好吃!”

他忍不住加快了速度,“张奶奶每天都这么早出摊吗?”

“是啊,”

小苏坐在台阶上,也捧着碗吃,“她凌晨三点就起来磨豆子,五点出摊,卖到八点就收,说年纪大了熬不动。

以前我上学的时候,每天都来买一碗,她总多给我加一勺虾皮。”

吃完豆腐脑,两人背着包往冶春茶社走。

东关街的清晨己经热闹起来,却不喧嚣——卖烧饼的李师傅刚把第一炉烧饼摆出来,芝麻的香飘得半条街都是;穿蓝布衫的老人提着鸟笼,慢悠悠地走,鸟笼里的画眉“叽叽喳喳”

地叫;还有推着小推车卖糖粥的阿姨,车斗里的铜锅冒着白气,她一边走一边吆喝:“糖粥——桂花糖粥——”

“冶春茶社在瘦西湖那边,”

小苏指着前面的路口,“我们走小秦淮河的河边路,比走大街近,还能看看风景。”

河边的路铺着青石板,两侧栽着柳树,柳条垂到水面上,风一吹就轻轻扫过波纹。

河里有几艘乌篷船,船夫穿着青色的褂子,戴着斗笠,慢悠悠地划着桨,船桨划过水面,“哗啦”

一声,溅起的水珠落在岸边的青苔上。

有游客坐在船上,手里拿着相机,对着河边的老房子拍照——那些房子大多是明清时候的,白墙黑瓦,屋檐下挂着红灯笼,有的门口还挂着“文物保护单位”

的牌子,比如“壶园”

“汪氏小苑”

“以前这些房子都是盐商的,”

小苏指着一栋挂着“壶园”

牌子的老房子,“壶园是清代盐商汪鲁门的宅子,里面的花园可漂亮了,有假山、池塘,还有戏台。

现在虽然不对外开放了,但从外面能看到里面的竹子,长得可茂盛了。”

走了大概二十分钟,就看到了冶春茶社的招牌。

那是一块木质的匾额,上面写着“冶春茶社”

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