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陆帆道谢，继续往前走。
路上遇到卖糖粥的小摊，摊主老爷爷推着三轮车，车斗里放着大铜锅，边缘磨得发亮，盖着厚木板保温。
老爷爷掀开木板，里面是深红色的糖粥，撒着桂花和葡萄干，热气裹着甜香飘过来。
“小伙子，来一碗糖粥？”
老爷爷声音温和，像晒过太阳的棉被，手里拿着青花瓷碗，碗沿有点磕碰，却洗得干净，“苏州的糖粥，用本地糯米加红糖、桂花熬的，熬两个小时才够绵，甜而不腻，暖身子。”
陆帆接过碗，尝了一口——糯米熬得很烂，一抿就化，红糖的甜带着桂花清香，慢慢在嘴里散开，葡萄干的酸甜中和了粥的绵密，暖粥滑进喉咙，从胃里暖到心里。
“爷爷，您这糖粥卖了多少年了？”
他问，碗还带着铜锅的余温。
“三十年了，”
老爷爷笑着，眼角皱纹挤成菊花，“我年轻的时候推着自行车卖，车后座绑着铜锅，走几步喊一声‘糖粥——桂花糖粥——’。
现在换成三轮车，更方便了，每天十点出来，五点回去，卖完就收摊，保证新鲜。”
他指了指巷子口，“你是去吃哑巴生煎的吧？那一家的生煎，我也常去吃，老板姓许，人实在，馅料足，汤汁多。
以前他父亲在的时候我就去，现在他儿子都能帮忙做了，时光过得真快。”
陆帆喝完糖粥，付了钱，老爷爷还多给了他一把桂花：“放在兜里，香得很，苏州的桂花要到十一月才落，现在正是最香的时候。”
陆帆把桂花揣进兜，甜香混着糖粥香，很好闻。
快到大儒巷时，陆帆看到前面有人排队，队伍沿巷子口拐弯，像条长龙。
排队的人里，有背包的游客、提菜篮的本地阿姨、抱孩子的年轻夫妻，大家安静排队，偶尔聊天，话题多是“今天要等多久”
“上次汤汁溅到衣服上”
。
陆帆站到队伍后面，前面是穿黑棉袄的苏州阿姨，头发烫成卷，用黑发卡别在脑后，手里拿着印着“苏州园林”
的保温桶，要打包回去给家人吃。
“阿姨，您经常来吃这家生煎吗？”
陆帆问。
“是啊，”
阿姨笑着，苏州口音明显，“我从小就吃这家的生煎，那时候老板还是小伙子，现在都当爷爷了。
以前店在大儒巷的小院子里，只有一张桌子，我们蹲在门口吃，现在搬到这边，大了点，还是要排队。
不过排队也值得，你吃了就知道，比其他家的好吃多了——外皮脆，肉馅鲜，汤汁多，还不腻。”
陆帆点头：“阿姨，为什么叫哑巴生煎啊？是老板不会说话吗？”
“不是的，”
阿姨摆摆手，保温桶轻轻晃了晃，“以前是老板的父亲做生煎，人老实，不爱说话，见人就笑，大家都叫他‘哑巴’，后来他儿子接手，还是叫这个名字，反而成了招牌。
现在全国都知道苏州有哑巴生煎，冲名字也冲味道来的。”
阿姨说，以前老板父亲每天只做两百个，卖完收摊，很多人早早就来排。
有次她生病了想吃，老板父亲特意多做西个送上门，还不要钱，“那时候觉得，这生煎不仅好吃，还暖人心。”
排队时，生煎的香味飘过来，面粉的焦香混着肉馅的鲜，还有葱花和芝麻的香，勾得人肚子首叫。
队伍慢慢往前挪，陆帆能看到店铺外观了——两层老房子，木质门脸，挂着黑色招牌，金色的“哑巴生煎”
旁写着“始于1980年”
，招牌边缘有点发黑，却透着岁月厚重。
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