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酱菜是李明秀自己做的,红白萝卜、笋尖、黄瓜、莲藕、花生仁、青椒、生姜、搭配成八宝。
掐头去尾去皮削根反复洗净,放在竹筛子内沥尽水,上盐和大酱腌制半个月。
端上桌子时细细切成细丁,再往里面和了一些腌渍的火腿丁略微一炸,吃起来喷香又很有嚼头。
如今条件好了家里面又添了周里,李明秀根本就毋须贺宗伦嘱咐,就可劲地在吃食上下工夫。
大鱼大肉不是见天都有,但是桌子上的荤腥就没有断过。
几个孩子都是长身体的时候,周里从前又遭受了那样大的罪,可不是要好生补补。
冬天没什么新鲜蔬菜,只得翻来覆去地炖汤炖菜。
这牛骨头汤猪骨头汤如今是贺家的标配,李明秀深信吃啥补啥,托了好几个人才搞到的好东西,规定每个孩子饭后都要喝一大碗。
猪骨头汤还好一点,这牛骨头汤熬制出来后满满的一层黄色的大油,看着就让人心生畏惧,偏偏不喝还不行。
这时候就显现出贺韬韬的聪明劲头来。
这家伙每回都往火盆里丢几个干红辣椒,辣椒皮一遇到木炭,就迅速地充气鼓起来,片刻之后就有一种惹人垂涎口舌生津的辛辣香气。
把烤好的干辣椒拌在牛骨头汤里,再舀上一大碗米饭,混汤混水地吃下去立刻浑身冒汗。
像动物冬眠之前都会储备好过冬的食物一样,北方人猫冬也有几样配套的美食,贺家的另一经典美食是烤土豆。
一家人吃过晚饭后围坐在火盆边上,电视里放着欢快的歌曲,孩子们不时往火盆里埋点土豆和花生,偶尔捞一颗出来香糯甜软吃得老香了。
贺秋秋惬意地靠在暖和的褥子上想,这时候因为还没有脱离计划经济,大家口袋里的的钱都很少,但是认真算下来需要用钱的地方也不多。
每个人不用苦恼于房贷车贷,还有没完没了的信用卡账单。
这就让大家的寒冷的冬季里,蕴含了一种难以言说的幸福感满足感。
屋外,是寒冬腊月最冷的天;屋里,却是暖意融融的人世间。
第110章冰车
大冬天也不能老呆在屋子里,家属大院离耗子店很近,而耗子店的最东头有一条小河。
河面宽二十来米左右,听说是辽河的一条支流。
夏季的时候农妇们喜欢到这里洗衣淘菜,等到了冬季这里就是一个天然的滑冰场。
每年初初一进腊月,孩子们就开始张罗着找来一把带横杠的小椅子,找来两段铁条钉在椅子的两个脚上,一个结实的小冰车就有了。
再在废品收购站找来两根钢筋,在炉子里烧红了用大榔头砸个尖,一副用来掌握方向的铁扦子也有了。
看着略显粗糙的半成品,贺宗伦皱着眉头不甚满意。
这东西拿出去也太丢面儿了。
在小木屋里翻箱倒柜地又找了一根稍稍粗些铁棍,一分两半后用小砂轮磨成尖头,一副缠了塑胶把的铁扦子才算大功告成。
带着全副家当经过耗子店时,贺家孩子全程享受着村子里众多孩童艳羡的目光。
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