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三日后，沈知意去老匠人那里取回了定制的铜火锅。
入手很沉，一看就知道用料实在。
因着抱着一个不小的铜锅子，沈知意还花了银钱租赁马车，不然等她抱着铜火锅走到沈记，手估计得脱力了。
“李骞，过来接一下。”
刚到沈记食肆，沈知意从马车上跳下来，冲店里喊了一声。
李骞听到声音，从柜台边走过来，在沈知意的使唤下上了马车将铜火锅拿了下来。
店中用食的客人看见这一幕，都好奇的往这边张望。
“沈老板，你这锅子是用来做什么的？”
有相熟的客人问道。
“做新吃食用的，到时你们就知道了，保证好吃。”
沈知意笑盈盈地回答道。
今儿晚上就能吃火锅了，算来她已经快一年没吃过火锅了，真是想念得紧。
她这么一说，那些客人更好奇了。
“新吃食？是什么啊？沈老板先给我们说说呗。”
“就是就是，反正我们也是会知道的。”
“莫不是涮羊肉吃？”
……
来店里用食的客人都是常来的熟客，会这么问也都是知道沈知意不会恼。
沈知意神秘一笑，挑眉道：“那可不行，这吃食说了就没惊喜了，左右离这吃食上新也没多久了，大家耐心等着吧。”
“沈老板这嘴可真严。”
“那可不，你看我们哪次从她嘴里问出什么来了？”
店中的客人听到这话，一回想，还真是。
从认识沈老板开始，就没有那一次从她嘴里问到过话，这么一想，反倒释怀了。
沈老板说得没错，他们再等等吧，好吃食不怕等。
晚间，店里打了烊后，沈知意让李萱守在大堂，顺便算一下今日的进账。
“待会儿若是谢少卿来了，你让他直接进后院就行。”
沈知意吩咐道。
“知道啦主家。”
李萱点头应道。
从沈知意开店起，谢凛除了公务繁忙实在抽不开身，其余时候，晚食都是在沈记食肆用的，所以沈知意才会这么说上一句。
庖房。
李骞在清洗今晚吃火锅的食材，因着是来这里的第一顿火锅，沈知意准备的食材很多，豕肉、羊肉、鱼、海鲜，还有各种菌类和时蔬，应有尽有。
前两日炒制好的底料放在锅中煮上，火锅霸道的香味直往人的鼻子里窜。
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