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都不明不白七小姐为何要这么折腾，想把它熬成稠粥，慢慢小火熬着，再不停搅动就是了，她这把渣去了，就剩点白白的水了，要熬稠还真不容易，可又猜错了，才煮沸一会，她就让舀了：
“可以了！
快！
按份倒进去！
动作要快！”
老佟按她说的弄好三桶，放一边，准备操作写的第二锅，这个还真不难，就是费工具。
“嗯！
挺成功的！”
牛小七把一支竹筷直直从高处落下进入第一桶冲倒好的豆浆中，筷子直直立着。
“天呀！
豆浆变稠了！”
众人一看，可不是变稠了吗？筷子都立住了，一整桶的豆浆都变成了细腻白皙的稠.......不能叫粥！
总之变了！
“好了，现在这个叫豆腐脑，或者叫豆花，舀些加盐，再加点酸咪咪草汁就吃咸的，加蜂蜜就吃甜的，也可以吃淡的，但没味道”
。
“一会全部弄好后再吃！”
牛老夫人很激动，这小孙女又弄成一样新东西。
“七小姐，那盒子用来干什么？”
阿霞开口道。
“噢！
把麻布按我说的铺好，再把豆花用大勺舀了放进去”
。
阿霞赶紧照办。
“好了，把布包过来，包严，好，木盖加上去，对，就这样，好了，把那个石块压上，先压一块，一会再加.......”
石块一压上去，一种微带黄绿色的水便从木盒子的缝隙中冒出，汇到特制的沟槽中，再流入准备好的容器中。
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