梧桐文学

第3章 酸菜鱼(第2页)

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不过既然正式见面了,周萱儿就不打算回房了,她跟个小尾巴一样跟着周梁氏去了后院的大菜园子,虽然里面的菜还只是小苗苗,可对于闷在屋里一个月的周萱儿来说,外面什么都新鲜得很。

到了准备晚饭的时候,周萱儿看着她娘拿出酸菜,脑子里面就闪过酸菜鱼,心里想着嘴里不自觉就说了出来,周梁氏听到女儿的嘀咕,一愣,萱儿喜欢吃鱼?

可是这鱼一股子腥味,不好做也不好吃,可女儿喜欢

“大丫你赶紧去地里找你爹去,让他去抓几条鱼回来”

在厨房门口摘野菜的周明惠听到这话一呆,抓鱼鱼那么臭抓来干什么,可是奶的话她可不敢不听,放下手里的野菜就出去了。

这里人都不爱吃鱼,除非是实在没有吃的才会抓来糊口,周老二听到闺女传话,不消一刻钟,就在地旁边的小溪里面抓了三四条四五斤重的鱼。

“明惠啊,你奶怎么突然要抓这玩意”

周老爹看着鱼,也是眉头紧皱。

“小姑想吃”

小姑说这话的时候,她在门口有听到。

“是吗,那老二啊,今儿就先到这吧,先把鱼送回去”

听到是闺女想吃,周老爹立刻改了立场,农活都不干了,就像赶紧把鱼给闺女送回去。

“啊哦好”

周老二蒙了一瞬才反应过来。

周明惠有时候真的很羡慕小姑,爷奶把小姑真是捧在手心里疼着宠着,可她爹娘呢,每天挨骂都不会帮她们姐妹这个想法也只是一瞬间,因为她知道,她们姐妹比起村里其他女娃,好太多了。

回到家看到站在厨房门口的小闺女,周老爹父子脚步顿了顿,随即才笑着开口“萱儿饿了吗,别急爹跟你二哥给你把鱼抓回来了,一会就能吃”

周老二低垂的眼眸抬了抬,看一眼他爹的背影,什么话都没说,直接提了鱼去井台那边杀鱼,周萱儿见了提步跟了上去,刚才她可是听三嫂说了,这里的人不吃鱼,说鱼很臭很腥,还说她要是想吃肉,三嫂去给她买。

她虽然厨艺不行,可是她吃的鱼不少呀,怎么处理怎么做好吃,她也知道。

看着她二哥,就是开膛破肚将鱼肚子里面的东西丢掉洗一洗就不管了,处理下一条,她就知道为什么这鱼会不好吃了。

“等等二哥你把这里按住,把这鱼筋扯出来,然后把这鱼肚子里面这层黑皮洗掉”

周萱儿也不喜欢鱼腥味,所以她站在三步远的地方指点周老二处理鱼,周老二也挺喜欢这个粉雕玉琢一般的妹妹,明明嫌弃这鱼臭,还站那一本正经的指挥,那小模样看得好笑,乐得顺着她,她怎么说,他就怎么做。

周梁氏没听说过这鱼下锅前还要腌制,不过反正这鱼也就是应个景,萱儿吃了不好吃下次自然也不会再想吃,也没有拒绝,等二嫂烧火,鱼要下锅了,周萱儿不放心的拿个凳子站在上面,指挥着她娘“娘,油太少了,在多加一勺,然后放姜片辣椒爆一下酸菜鱼”

周梁氏看着满锅底的油,不由得有些发愣,张氏则心疼得直抽气,可婆婆在她不敢说,周梁氏也心疼的,可她想着浪费也就这一次,也就没说话,听着女儿指挥,她怎么说她就怎么做,可是随着时间过去,锅里的香味愈来愈浓,本来漫不经心的的脸色,变成了震惊,就连在厨房门口看热闹的人一个个面面相觑,惊叹不已。

尤其是张氏,她可是在旁边看得一清二楚,这跟她平时做菜也差不多,怎么这鱼做出来就这么香呢,一点腥臭味都没有,她不由得想,难道是那油的问题?

两条鱼,七八斤,再炒一个小菜,也就差不多了,在乡下可没有家常大碗的习惯,很多人家一顿饭一个野菜就打发了。

“娘,这个酸菜鱼真好吃,以后可以常做来吃”

许氏也算是吃过好东西的,她也是因为吃不惯乡下的饭菜,才总是从镇上买吃的回来开小灶,反正以她的嫁妆也不是吃不起,就算嫁妆不够用了,还有她姨娘三不五时的补贴呢。

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