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过年的时候从早烤到晚,还能省点儿热锅的炭。
从土灶里取出炭火,上下都放了些。
等着热锅的时间,宋满冬把月饼用模具定型。
一是为了好看,二来能分辨里面是什么馅儿的。
晚饭是十分敷衍的汤面,但大家都不在乎,好奇又积极的围着鏊子等烤月饼。
第一锅月饼出来,集体兴奋起来。
陆许山伸手就像拿一个,被宋满冬拿篦子敲了一下,“月饼要等放凉了才好吃,最好是隔夜,等明天回油了再吃。”
陆许山稍加思索,质疑道,“满冬,你是不是在骗我?”
“我像是骗人的?”
宋满冬瞥他一眼。
“馅儿里的水和油会慢慢渗到冰皮里,过几天再吃饼皮更柔软,跟内馅儿味道更契合,吃起来味道要好很多。”
这就是跟包子的不同之处了。
“行吧。”
陆许山勉勉强强的信了。
虽是听进去了,但眼睛还是在月饼上。
宋满冬见其他几个也这样,在全部烤完之后,便每种口味都拿了一个。
切做七份,每人分了一小口。
“这已经很好吃了!”
陆许山看向宋满冬的目光更怀疑了。
宋满冬镇定道,“等明天吃过回油好的你再来说。”
“真好吃啊。”
姚娉婷舔了舔唇,意犹未尽,“不过这个馅儿好像跟我以前买的吃起来不太一样。”
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