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两人回了胡家，便各占一边开始做菜。
灶台和处理食材的桌案、砧板都是提前搭好的。
大灶一共四个，除此之外还有备用的煤炉，宋满冬跟老妈选的都是大灶台，点火烧起来，先热水，才开始准备食材。
宋满冬先做的是四喜丸子，这丸子要先炸后炖。
炸过炖上的时候可以准备其他的菜。
她拌着肉馅儿，忽的听老马问，“你从南方来的？”
“不是，你怎么突然问起这个？”
宋满冬手上没停，侧头看了眼老马的动作。
老马手上片着肉，他虽然人老，但手稳得很，起刀速度跟他年纪一点儿也不相符。
“荸荠。”
宋满冬愣了下，才反应过来。
她在黑市瞧见荸荠，便顺手买了。
老马正说着她心里想的，“四喜丸子各家有各家的做法，南方喜欢加荸荠，但这荸荠到了北面可不多见。”
宋满冬接话道，“北方一般是纯肉的，有些加面粉做，讲究口感的会加萝卜香菇。”
她好奇起来，“老马，你从南方来的？”
老马笑了下，“我也是北面的。”
宋满冬说，“我从陕南来。”
老马瞥她一眼，“你这手艺在陕南学的？那地方荸荠很多？”
宋满冬处理的手法可不像是生手。
宋满冬手下微顿，“城里有很多。”
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