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不一会儿，就各自都取了一大餐盘，找了一个位置，坐下就开始大快朵颐。
食堂的监督管理员手里拿着一个小杆秤和绳子，来回巡视着每个人的餐盘。
如果有人吃完还剩下的有点多，她就上前用绳子套住餐盘，用小杆秤称一下重量。
减去已知的餐盘的固定重量，就是剩余饭菜的重量。
这个监督管理员巡视得相当认真，因为每次的罚款都归她自己所有！
而监督管理员也不是固定的一个人，都是由食堂的工作人员轮流担任的。
刚开始的时候，还真能每天抓住那么一两个剩饭菜比较多的，所以他们也可以额外有些收入。
时间一长，吃饭的人都掌握了吃自助餐的方法，就基本没有人剩下饭菜了，所以他们也就少了额外收入。
现在，又来了十几个年轻人，肯定还会有剩饭菜的，所以监督管理员特别关注吴小凡他们，就是等着给他们称剩饭赚钱的！
所以，当吴小凡他们坐下，狼吞虎咽地开始吃饭的时候，总感觉有一股热切的目光在盯着他们的盘子。
姜志远好心地坐到旁边一个空座上，对着来回巡逻的监督管理员努努嘴，冲吴小凡一行人说道：
“看到没有，那个就是今天的剩饭剩菜监督管理员，只要你们有剩饭菜，她就负责帮你们称重量，一两一块钱！”
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