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甘浩一开始以为可能和葱油鸡的口感差不多，但一口咬下去才知道完全不同！
鸡肉入口，先在口腔里弥漫开的便是灵魂醋汁的味道，甘浩本来就是爱吃酸的人，不然不会心心念念西湖醋鱼。
他自忖吃过这天底下大半的以酸为主调的风味，但依然为这一口而感到惊艳。
它的酸，酸得醇厚柔和，绝不刺激，符合大部分的口味，而酸味过后，带着隐约的复合香料气息便涌上来，让舌头上的味蕾简直忙得目不暇接，最后统一在一丝丝鲜甜的回味之中。
这样的风味，极大地衬托了鸡肉的本味，却绝不喧宾夺主。
鸡肉的嫩度恰到好处，多一分则烂，少一分则柴，尤其是嚼到鸡皮的部分，有一丢丢油炸的脆感但绝不焦干，依然保留着油润的口感却不腻味。
每一种鸡都展现出了其独特的肉质口感。
而那醋汁更是灵魂所在，五种风味，竟难分高下，各有千秋。
“这个好！
皮脆肉嫩，汁水足！”
“好吃！”
大家吃第一口的时候还有所矜持，但立刻便开始甩开膀子你吃我赶了。
“爸爸，给我夹一块鸡，我要吃鸡皮！”
甘浩的女儿也吃得满嘴都是饭粒和油
甘浩太太笑道：“你看婷婷，以前吃饭可难了，还得要喂，今天可吃得太好了。
所以小孩子也是会吃的，不吃饭只是因为家里做得不好吃。”
“老甘果然会找地方，这可比我上次吃的人均两千的米其林还好吃多了。”
“那些米其林都是搞花头。”
就连原本不怎么爱吃酸的好友也都忍不住夹了好几筷子：“这个不是很酸，而且也不是单纯的酸。”
所以其实他不是不爱吃酸，原来只是以前没吃到自己合口味的酸。
待到碟子里t?还剩下几块鸡肉的时候，甘浩这才想起来：“哎哎哎，一个个别只顾着吃，还得要投票呢。”
朋友们立刻反应过来：
“我觉得这碟更入味，酸香开胃！”
“我喜欢这个，肉质更紧实有嚼头。”
“我忘了之前的味道，要不每个口味再让我尝一口？”
“我去，这话你也说得出口？”
包厢里响起了一片笑声。
朋友们也纷纷发表意见，争论得不亦乐乎，最终郑重地投出了自己的一票。
甘浩犹豫再三，将票投给了口感最为均衡的一碟。
服务员正好进来，送上了他们点的点心。
“这是另一道限时菜，古法新米发糕。”
服务员介绍道。
掀开竹笼，热腾腾的白汽便涌了出来。
待到白汽散尽，便看到里面盛放着五朵小小的发糕，每一块都如同花瓣一般，还透着极其淡雅自然的紫、白、黄三色渐变，顶端细碎的枣末犹如点点花蕊。
明明只是发糕而已，却精美得让人不忍下筷。
“这......这是发糕？”
甘浩的妻子惊叹道，“做得也太好看了吧！”
甘浩却有些疑惑：“这好像和你们之前卖的发糕有点不一样？”
他在宋嫂鱼馆的公众号上看到过新品照片，就是很简单的三角形发糕。
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