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“你们这是打算主要做鱼?”
问这话的是旁边店铺的老板,看到旁边店铺倒腾了两天后打算开业了,终于按捺不住想要去打探打探情况。
大家都是开小餐馆的,也属于竞争关系。
“是,”
宋五嫂谦虚回答,“我也没别的本事,就做鱼还好吃点。”
店老板本以为自己会迎来一个竞争对手,此时却用带了点同情的眼光看着她:“你以前没开过店吧?在这儿开个鱼馆可不会有什么生意!”
他苦口婆心:“咱们这边都是小店,主要就是做个快餐生意,十几二十块钱一份,量大便宜还能分装,鱼菜天生就不那么适合。
你做道鱼,放到那些装修好的大馆子里去,卖个七八十上百块没什么问题,但在这儿你可卖不起价格来。”
这老板是个三十多岁的男人,看了一眼旁边貌美的赵飞燕,挺了挺胸膛:“我建议你啊,还是按照之前的路子,改成小炒馆子比较好。
不然可别开一个月就倒闭咯......”
他边说边摇头,到最后流露出些许惋惜神色,几乎已经要把这家刚开业的“宋氏鱼馆”
判死刑。
赵飞燕拧了拧眉,只觉得这人真是好不识趣。
宋五嫂拦了拦她,依然和气:“没法子,只擅长这个,要是能做其他的,早做了。”
男人本还想发表一点高见,但忽然看到赵飞燕微抬起眉毛,表情冷下来竟然有种让人不敢抬头看的威仪,竟打了个冷噤,反应过来后有些讪讪然,打了个哈哈:“行,那祝你们今天有个开门红!
有什么不懂的,可以来旁边店里问我。”
说完后转身就走了。
他自己都觉得纳闷,又有些羞恼:怎么就被那小女人瞪了一眼后就发虚呢?
一定是自己昨晚熬夜了没睡好,刚才是心悸......
还是得早睡!
“真是讨人嫌。”
赵飞燕拧起眉头。
“其实他说的也有一些道理。”
宋五嫂虽然也觉得那人说话不好听,但也承认,“这边的位置来说的确是做快餐店会更好更合适一些。”
开酒楼,位置是最重要的。
赵飞燕很紧张:“那如何是好?”
“不担心。”
宋五嫂却很有信心,“口碑是慢慢攒下来的,不急。”
她开这家小店,赚钱是其次,用小成本来摸清楚这个时空餐饮行业的状态,现代人的口味,并且让自己练练手才是最重要的目的。
这一点她事先也与路晓琪说清楚了,作为金主,路晓琪很支持她的这个想法。
这时候有刚买菜经过的大婶也凑了过来:
“哎哟,宋姐,你这是真打算开自己的店呢?”
宋五嫂一回头,却发现是自己在买菜时认识的街坊何桂花,一个很热心的大姐,笑眯眯和她打了招呼:“是呀。
你这是买完菜了?今天别在家烧饭了,有空就过来玩啊,请你吃鱼。”
这话虽然是客气,但听了就是让人心里舒坦,何桂花笑起来:“好的好的,祝你生意兴隆。”
待她走了后,赵飞燕好奇问:“这也是住在小区里的?”
宋五嫂点点头,悄悄说:“就住在我们旁边那栋,她儿子儿媳都在省城,就她自己一个人住,平时就爱跳个广场舞什么的,很出风头的,附近很多老太太都认识她。”
赵飞燕肃然起敬:“五嫂子,当时我身边要是有你,恐怕早当上皇后了。”
就这搜集信息的能力,她身边那几个心腹是拍马也赶不上。
宋五嫂不以为意:“菜市场多转转,大家就都熟了。”
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