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“您说笑了，老汉就是手熟。”
许三可不敢当最好铁匠的称呼。
“来吧，试试效果。”
张定北挽起袖子，亲自示范如何组装蒸酒装置。
他首先将一个大锅放置在炉灶上，倒入经过调配的水酒，然后盖上一个特制的套筒。
在套筒的最上端，小心翼翼地架起天锅。
天锅下边，则是酒液收集装置，通过竹筒接到外边。
随后，在天锅中倒入冷水，用来在蒸馏过程中吸收上升的酒精蒸汽。
随着火势的逐渐旺盛，大锅中的水酒开始沸腾，蒸汽缓缓上升，穿过套筒，最终接触到天锅底部的冷水。
蒸汽遇冷凝结，沿着天锅的下壁缓缓滴落，汇聚成一滴滴清澈的酒液，顺着漏子慢慢流入下方的容器中。
“北哥儿，我们来了！”
“看样子已经开始？”
陈青云和丁修文匆匆赶来。
两人虽然知道张定北总是有些出人意料的办法，但对于眼前复杂的蒸馏装置还是感到相当好奇。
院子里青烟缭绕，为整个过程增添几分神秘感。
丁修文看着眼前的装置，忍不住问道。
“就这么煮一遍，酒就能变好？”
他的声音里带着几分怀疑，显然对蒸馏方法有所保留。
陈青云也是皱眉思索。
“冬日里宴饮，煮酒是常态，却未见有多么奇特的表现……”
然而，话音未落，只见冷凝酒的量慢慢变大。
清澈的**从竹筒中缓缓流出，汇聚成小溪般的流水，散发着醉人的香气。
眨眼间，空气中弥漫着浓郁的酒香，这香气瞬间飘散开来，让在场的所有人都为之一振。
丁修文闻到香味，更是按捺不住好奇心，晃动着他那肥硕的身躯，迫不及待地凑近舀起一小碗新出的酒液。
他简单地吹一下余温，试试不烫之后，一口干下去！
刚入口，丁修文便被那强烈的辛辣口感刺激得眉头紧皱，他惊讶地说道。
“哇，真够劲儿的！”
显然，头段未经稀释的高度酒液，给他一个很大的惊喜。
不过，尽管辣得够呛，丁修文的眼中却闪烁着兴奋的光芒，已经预见到蒸馏酒的非凡之处。
“这……能行吗？”
陈青云咧咧嘴。
看样子，很不好受啊。
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