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心急吃不了热豆腐，三年后，他准是一条好汉。
接下来的三年，一家四口就在京城扎根了。
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“卿哥儿，岳父，我决定了，我们租一间店面，开个小饭馆吧。”
吃完晚饭，一家人闲下来，孟向北与他们打商量。
“我们接下来会在京城住三年，无论是这宅子的租金还是平日里生活的花费都需要银子，我们现在虽然还剩下一些，但远远不够，所以我想着开个小饭馆。”
这是孟向北衡量了许久后坐下的决定。
他们在老家县城时，是开的书斋赚钱。
在京城，书斋遍地是，别说他如今没办法在寸土寸金的京城开书斋，就是卖的书籍也和别人大同小异。
要想赚钱，就得有比他人的东西更有优势。
他琢磨了许久，又考察了京城的商业情况，决定只能靠厨艺。
“我的厨艺绝对比这京城酒楼的大厨好，我可以把厨艺交给你和岳父，我去梁府学习的时候，小饭馆由你和岳父看着，我回来的时候就我来下厨。
当我们小饭馆有名气的时候，还可以雇人外卖送餐，这也能增加收入。
你们觉得怎么样。”
孟向北将自己的计划详细说出来。
林父的身体已经大好，他还比较年轻，刚刚四十岁，没什么大问题。
“那要是刚开店的时候，没有人来吃怎么办？”
对于孟向北说的厨艺比京城酒楼的大厨还要好，林父迟疑。
林泽卿则关心另一个问题，他握住了孟向北的手，“开饭馆会不会影响你读书，要不你教会我和爹爹就行了，你自己就不要插手进来，安心读书。”
“没事的，我能应付来。
至于岳父你说的问题，有一句话怎么说来着：酒香不怕巷子深，只要我们做菜做得好，不愁没客人。”
于是，在一家人的商定下，开小饭馆的事情定了下来。
孟向北托了梁学政，打听到了京城一家不错的私塾，将毛毛送了进去，随后就去找店面。
一天逛下来，还真让他找到了一间，虽然有些偏，位置不是很好，不过孟向北挺满意的。
位置太好，一般人租不到，而且还贵，租不起。
定了契约，交了银子，孟向北肉疼，得赶紧赚钱啊，不然他们只能在京城喝西北风了。
小饭馆维修期间，孟向北在去梁学政那里学习之余的其他时间都在教林父和林泽卿做菜。
原本林泽卿怀孕，孟向北是想让他休息的，可林泽卿愣是觉得自己没关系，要学。
大盛朝如今的菜色，即便在繁华的京城也很单一，孟向北拿出来的做菜方子做成的菜确实很美味。
一个月后，北泽小饭馆开张了。
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