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“最重要的，你们要学会分辨面成后面团在手里的这个感觉。”
一个老师傅举起揉光了的面团，扯了一把面做示范。
只见面团被拉开缝隙，露出里面密集但均匀的蜂窝状气孔。
另外一个师傅拉开，虽然也有发酵出来的蜂窝孔，但是气孔显然更小，面团更硬。
方秋椒正要拉扯开自己手下发酵好的面团，从细节方面讲讲，就听到围着看的人群里响起一声带恼的怒斥——
“手放哪呢？！”
学员里唯二女性中的一个，一名短发姑娘回头瞪着站在她身后的几人，面庞气得涨红。
手犹护在身后，直发颤。
米天华是来演示做小笼包的，四个师傅里，他辈分也最大，当下开口问道：“小王，怎么了？”
短发姑娘看了一圈，一时也不能分辨到底是谁伸出了手，望向米天华，含泪道：“米爷爷，有人、有人手乱伸……”
“可不是我！”
“刚刚都听课呢，你是不是弄错了？！”
“就是啊，这么多人，哪个还不要脸了……”
围着这短发姑娘的，附近的人都在沉默后出了声。
不少人都保持了一样的姿势，往旁边退开了一步，好像离得远了，就能完全撇清关系。
方秋椒看得眉头皱起，目光锁定之前站在短发姑娘身后的几人身上。
可惜她功夫不到家，看着好几个都觉得有些像。
而且方秋椒还没到那个水平，能够无视一些基础外貌的影响，她会以貌取人。
只看了一圈，记住几张脸。
听着他们撇清或者不承认的话，短发姑娘气得不轻：“这么多人，我还能不要脸乱冤枉人了？！”
米天华看看一帮子男人，只觉得头都大了。
他安慰道：“小王家的，你别哭啊。
你知道是哪个不？”
短发姑娘瘪着嘴，抽泣一声：“我屁股后头又没长眼睛！”
这意思就是没看见，人是在她背后动的手脚。
米天华又看她附近的人：“你们瞧见是谁没？”
又扬声道，“是个男人，就自己站出来，给人小姑娘道歉！”
米天华是相信小姑娘的，他看着长大一姑娘，虽是性子急、脾气直，可却是不会撒谎的。
可一群男人沉默了会，眼神游离交汇，而后都摇头否认。
“看着师傅手里的馒头呢，没注意到。”
“我们也不是流氓，还盯着人屁股看！
盯着看了，才知道是谁啊。”
“真没看到，就看面团的蜂窝去了，对比差别。”
在这些声音里，方秋椒走到短发姑娘身边，揽住她，拿出帕子给她擦眼泪。
“别哭了，别哭啊，我们先找那个人，好不好？”
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