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既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。
酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的着述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。
酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。
酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。
这次众人喝的净空老窑，那是大有来头，蕴含着丰富的酒文化。
净空县地处海滨，酒文化有二千多年了。
据说净空县是从海里涨出来的，二千多年前，一个叫净空的百姓移民到了净空县这片空旷的沙地，开始了垦荒。
这活真不是人干的，披荆斩棘，艰辛备至。
净空垦了半个多世纪的荒，在他临终前的最后一次垦荒中，他面向大海，喊了“天空地空，人生在世一场空”
后，倒在沙地上，再也没有起来。
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虽然净空走了，但他垦了不少荒地，留下一大堆子女。
子女继承父业，继续垦荒，经过几十代人们的努力，净空县终于成为鱼米之乡。
传说净空老窑是净空亲自酿制出来的酒，一开始度数并不高，也就十来度吧。
后来经过后人不断改进，终于变成了享誉海内外的名酒。
史少华深深喝了一口，咂了咂嘴，品味余香。
喝上去真爽啊！
在喝酒人眼里，坐在酒桌上，神采飞扬，天南地北到处聊，胡吃海喝，各种神操作。
敬酒的杯子，要比人家低，表示谦虚。
还要划拳，这样才喝得过瘾。
划拳有很多种，每一种叫法也不同，传统法是两人同时出一只手，并且同时说出两人所出数字之和，两人都猜一样则继续，直到一方猜对。
猜错者罚酒。
拳头为0，大拇指为1，八字指为2，OK指为3，四指为4，五指为5，如果朋友聚会，双方都是0叫宝一对，依次为一心敬，哥俩好，三桃园，四季财，五魁首，六六顺，七个巧，八匹马，九连环，满堂红。
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