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穆江的厨艺，在家里烧，马马虎虎，想登大雅之堂，难上加难，所以只能在小饭店里，淘淘江湖。
做肉丸，炸海鱼、排条、蛋卷、开心果之类，穆江忙得不亦乐乎。
望着不停翻滚的热油，穆江咧嘴笑了，这些炸货，食客们吃了，俺就有钱赚了，偷着乐吧。
饭店没开多少天，穆江身上，增加了不少市侩气。
有人说十商九奸，无商不奸，是有三分道理的。
做生意如果心地单纯，往往赚不到钱。
精明的另一个说法，就是奸诈！
会打小算盘，往往多挣几个铜钿。
时间过得很快，上午十点后，已有食客进店，吃中饭了。
到渔夫码头吃的食客，有的是附近厂里打工的外地人，有的是摆地摊的，有的是附近做生意的。
还有的家里有事，为了省力，到饭店吃。
饭店的墙上，贴了些菜肴的图画，让人胃口大开。
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宋善祥忙着接单，在店里来回穿梭。
到饭店消费，就是上帝，食客们享受着美酒佳肴，这份乐趣，喜欢坐饭店的人，都很清楚。
会享受的人，才到饭店！
价格方面，一些是透明的，直接在招牌上标明。
另外一些，写市价，可以灵活决定。
譬如皮皮虾的价格，就很高了。
带膏的，六十元一斤拿的，平均每只在三元左右，卖给食客十元一只！
一盆十只的皮皮虾，赚七十元。
皮皮虾放油里炸一下，然后捞出，放些调料，就赚钱了。
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