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2～3把菠菜
苦艾酒或干白葡萄酒
橄榄油
在一个大平底锅中加热橄榄油，倒入小洋葱、球茎茴香和大蒜末，炒5分钟至食材变软。
加入苦艾酒，煮沸1分钟。
倒入鸡汤和番茄，煮沸。
调小火炖15分钟，然后倒进海鲜和菠菜，煮熟。
调味食用。
● 牛排配法式鲜奶油和黑胡椒酱汁——510卡路里（2人份）
200毫升牛肉汤
100毫升红酒
2块沙朗牛排（每块约225克）
1小撮牛排调味料
1茶匙黄油
1茶匙橄榄油
2汤匙法式鲜奶油
2茶匙混合黑胡椒，粗粗压碎
2大把蔬菜叶沙拉什锦
将汤和酒倒入一个小炖锅中，大火煮沸后再煮约10分钟，使之变少变稠，然后用一小撮盐调味。
用一撮牛排调味料给牛排调味，放置使之达到室温。
将煎锅大火加热，放入黄油和橄榄油。
保持高温，将牛排单面煎3分钟至五成熟，或2分钟至三成熟。
翻面，再煎2分钟至五成熟，或1分钟至三成熟。
倒入煮好的浓汤、鲜奶油和现磨黑胡椒。
充分翻动，再煮1分钟即可。
搭配绿叶沙拉食用。
2块去皮鸡胸肉
4茶匙哈里萨辣酱
1汤匙橄榄油
1汤匙松子
4大把嫩菠菜叶
2根大葱，切碎
14根黄瓜，切碎
2个番茄，切碎
200克芸豆，洗净沥干
1汤匙葡萄干
1把平叶欧芹，切碎
1把薄荷叶，切碎
将烤箱预热至180摄氏度／燃气4挡。
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