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她家偏房摆放着大大小小6个坛子。
口子朝上的，就是泡酸菜坛子和豆瓣坛子。
口子朝下的，是腌菜、面辣子坛子。
山村农家的泡菜，各家有各家的味道。
有的偏酸，有的偏咸，酸咸适中最难。
杨姨家的泡菜，酸咸适中，不论萝卜、豇豆、白菜茎，还是蒜头、藠头和辣椒，都脆爽可口。
乔香从泡菜坛子捞出两个萝卜和几个红辣椒出来。
她在案板上把鲜肉和泡萝卜辣椒都剁碎了。
再切好葱段，拍碎了几瓣蒜粒。
火烧得旺，倒下菜油，随着青烟的冒起，一股菜油的香味扑鼻而来。
她先把肉沫倒入热油锅里，一阵激烈“哧溜”
声响，肉沫在热油和大火中变了色。
然后倒入碎萝卜炒一阵，起锅前加入蒜瓣和葱段。
红的辣椒、白的萝卜、灰白的肉粒，绿的葱段。
一盘儿菜，便让人口欲升腾。
正起锅时，杨姨回来了。
“妈，你回来了。
我们以为你要留在山垭口吃饭了。”
杨姨笑着说：
“就是看你们没有回山垭口，我赶回来给你们弄饭菜呢。
你们倒炒菜了啊！”
他说：
“杨姨你歇着，我和娘我妹炒菜给你吃。”
乔香脸上突然一阵脸红，幸好他没有叫出来。
杨姨看了看，问：
“就一个菜吗？”
“嗯！”
杨姨说：
“我来吧，再吵一个土豆片。”
土豆是农家万能菜，它容易存放，家家都有。
但凡加个菜，削了皮，切片炒就是了。
杨姨三下五除二，片刻功夫，一个炒土豆片就炒好了。
“凡娃子，吃了，快回家去，你舅舅家来人了。”
“啊！”
想必下午去山垭口的那可能就是舅舅他们了。
他吃着饭，想着那两个女的，明显有个女孩儿，难道又是相亲？
这一天天的！
：（）重生2003：开局就逆袭了
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