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先前对胡辣汤还有些陌生，但对本地人吴蓉来说，鸡冠饺和欢喜坨那可再熟悉不过了。
鸡冠饺，欢喜坨，芍面窝，油香，油条，糯米鸡。
这六大油炸美食被誉为汉武市早餐伴侣。
尤其是再配上一碗汤汤水水的主食，最好是鲜鱼糊汤粉或者是香辣牛肉面。
一手拿着油炸食物蘸上点汤汁，另一只手拿筷子来上几口粉面。
左右开弓之下这滋味，妙，妙，妙。
用汉武市当地人的话来说，就是好吃到听（tg）头，形容美食给味蕾带来的愉悦感和麻将胡牌的爽感一样杠杠的。
在环卫一线工作数十年的吴蓉，跟着单位宿舍搬迁过程中，扫过的街道接近数百条。
各种犄角旮拉的早餐美食她都吃过，但在她心里，能把鸡冠饺和欢喜坨炸好吃的商户不超过三家。
选材，和面，醒面，处理馅料，油炸火候，商户在每一步都能和同行拉开差距。
“小伙子，鸡冠饺和欢喜坨外形以及香味这关你是合格了，接下来看看口味咋样。”
吴蓉左手拿起鸡冠饺往胡辣汤蘸了点汤汁然后送入口中。
咖啡色的浓稠汤汁顺着金黄表面向下流淌。
就差一点留到掌心时，吴蓉及时用唇瓣吸了几口，然后一口咬向鸡冠饺的尖尖。
咔嚓…咔嚓…咔嚓…一个弯弯的月亮形状顿时消失了三分之一。
鸡冠饺金黄酥脆的外壳边咬边掉碎渣，油炸到恰到好处产生的美拉德反应配上胡椒味的汤汁。
烫…咸…辛…香…鸡冠饺外壳被咬碎后，内部热气直往吴蓉面部扑去，原本忙碌一天脏兮兮且紧张的毛孔在热气的熏蒸下渐渐放松下来。
吴蓉偶然刷短视频时，看到不少直播间售卖几千元一台的美容仪，其中就有功能就是用蒸汽敷脸，当时主播一个劲吆喝，说是能促进血液循环，清洁毛孔…虽然女人都爱美但一个月工资到手就三千多的吴蓉，面对这样的奢侈品也是望而却步。
但此时看到鸡冠饺后忍不住笑出声来。
“上千块的美容仪我是用不起，但几块钱的鸡冠饺更有性价比，反正都是熏脸，鸡冠饺熏完脸还能填饱肚子呢，又用又吃，美美美！”
不远处餐车上的叶凡正在调试无人机，无意中余光一扫，彻底看傻了眼。
这是在干什么？是在玩我的鸡冠饺还是某种餐前仪式感？他不明白为什么食客要拿着鸡冠饺在脸上晃来晃去，还眼神微闭一脸享受的样子。
叶凡镇定下来后决定还是不要打搅食客，尊重个性，尊重差异化…吴蓉这边又是连续几大口咬向鸡冠饺的中间部位。
"
嗯！
"
吴蓉双眸忽然睁大，瞳孔都明亮不少，原本握拳放在桌面上的右手大拇指猛然间弹出来。
一大坨嫩爽的猪肉馅被吴蓉咬到了。
外酥里嫩的口感在此刻发挥到极致。
猪肉馅内部的汁水并未因油炸而丢失大半，反而是每一口的挤压都能带出来汁水，再配上葱的辛香味，简直好吃到不要不要的。
不到三分钟，吴蓉就让一个比脸还大的鸡冠饺从世界上消失了…打上一浅嗝，她赶忙端碗吸上几口胡辣汤。
“有干有稀吃着真舒服呀。”
“这小伙子也是怪，有这么好的手艺早上不出来卖，非要晚上出来卖，这得少赚多少钱呀。”
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