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第一百零一章 火锅(第3页)

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它羊身上的各部分肉都有几块,正好你可以尝尝看自己喜欢吃哪块,下次来可以专门点。

再来两盘高钙羊肉你们肉菜就差不多,再点几个素菜吧。”

金锦程这个年纪正是嗜肉的年纪,摇头道:“素菜有什么好吃的。”

他看了看菜单,“这个螃蟹给我来八只、海参也八只,大虾一盘。

这个鲜虾滑是什么,也给我来一盘。”

“还有方便面,也是放这里煮,给我来八袋。”

唐寿点头,“行,你烧烤吃什么,还是我给你点。”

“你来定吧。”

唐寿利落的下单,转身下楼。

看不见他的身影,孟悠才半信半疑道:“这火锅能好吃吗,我听他说的意思就是什么汤水煮开,将肉扔里涮两下,这也太糙了吧,肯定不会好吃。”

说实话,孟悠是有点失落的,在他记忆里,熊夫郎的厨艺还是很棒的,会做许多新奇的吃食。

就说上次在杏花村买回家的饺子,他带回去阿父阿娘都吃着好吃,就连牙口不好一向喜欢吃粥的阿婆,都破天荒吃个三个,喝了两碗粥。

那么岁数一个老太太吃了这么多,给他阿父高兴坏了。

剩下几个饺子叫来家里厨娘研究怎么做,虽是最后研究明白了,可到底味道上差了那么点东西,就是不如熊夫郎做的好吃。

这次来本来是抱着极大的期望来的,结果就吃涮羊肉,那羊肉平时做不好,他都不肯吃的。

瞅着孟悠这个失望样,金锦程也不解释,他可绝对相信熊夫郎,那就是一双化腐朽为神奇的双手。

锅底本来是熬好的,点上火端上来不大一会就咕噜噜冒泡了。

特别是辣锅那头,红彤彤一片辣油,翻腾着红枣、枸杞、陈皮、干桂圆以及紫菜小虾米等物。

清汤也不是清水,而是比清水稍微色重些的微白色汤底。

最不看好的孟悠还没吃呢,竟先咽口口水。

金锦程淡笑看着他,就知道他得打脸。

小全羊是个木制的羊形,也有羊角和四蹄,不过都是木头雕刻的。

其他部位有掏空的凹槽,里面装相对应部位的羊肉。

这个堪称精致了,最先吸引了几位世家子弟。

“吃火锅最忌讳一锅煮,就是什么东西都下到一起,然后煮熟了一样样捞,这样味道是最差的。”

桌上每人跟前都备了两双筷子,一双作为公用,一双是私用。

这些大家族的子弟最讲究,必须得有公筷,不然大家混在一个锅里相互吃口水,保证就是琼浆玉液也失了胃口。

唐寿拿起金锦程桌前的公筷夹了块羊里脊肉在锅里涮了两下,肉片被切的十分轻薄,煮到锅里上上下下涮会就能吃了。

“金郎君,你尝尝。”

金锦程蘸着辣料试了试,好吃,果然没让他失望。

“孟悠,你自己尝尝就知道是不是滚水涮肉了,我都怕你把舌头香得吃下去。”

孟悠自己夹了块肉腿部的肉,也学着唐寿的样子涮了涮,蘸的是蒜叠。

妈呀,这是什么神仙美食。

看他的样子就知道是惊艳到了,金锦程得意道:“怎么样,还是滚水涮肉吗。”

孟悠点头又摇头,最后竖起大拇指道:“熊夫郎,我服了,你做的东西就是滚水涮肉也好吃。”

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