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先是观其色。
茶汤清亮,澄澈见底,如同一块上好的琥珀。
再闻其香。
香气高远,清冽之中,又带着一丝不易察觉的、如同雪后青松般的凛然之气。
最后,才品其味。
茶水入口,微苦,却不涩。
那股苦意,如同一道清泉,瞬间洗涤了口中的所有杂味。
而当茶汤滑入喉咙之后,一股强烈的、持久的甘甜,便从舌根处猛地涌了上来!
“好茶!”
苏文渊忍不住,由衷地赞叹道,“入口微苦,而后回甘,其香凛冽而高远。
若我没猜错,此茶应是产自极北雪山之巅,迎着风雪而生,三年方能采摘一次的……‘苦寒之心’吧?”
郑修远的眼中,闪过一丝真正的讶异。
“苏兄,竟也精通茶道?”
他没想到苏文渊,仅凭一杯茶,便能道出此茶的来历与神韵。
这“苦寒之心”
,可是他郑家的珍藏,寻常人莫说喝,便是听都未曾听过。
苏文渊笑了笑:“略知一二。”
“那苏兄以为,”
郑修远看着他,终于将话题引入了正轨,“这茶与我辈儒生所修之‘道’,可有相通之处?”
苏文渊知道,论道开始了。
他放下茶杯,沉吟了片刻,答道:“自然是有的。”
“在我看来,这天下之茶,便如我儒道之两大流派。”
“哦?”
郑修远来了兴趣,“愿闻其详。”
苏文渊缓缓说道:“有的茶,如郑兄手中这杯‘苦寒之心’。
它生长于极寒之地,历经风霜雨雪,其生长过程,本身便是一种‘苦修’。
其采摘、炒制、冲泡之法,更是讲究到了极致,差一丝火候,错一分水温,便会失其本味。
其茶味先苦后甜,其茶性高洁凛然。
品之能让人心生敬畏,明悟‘规矩’与‘坚守’之美。
此可称为‘圣贤之道’。”
他这番话看似是在称赞,实则却是将郑家的“道”
定义为了苦修、规矩与坚守。
这是阳谋。
郑修远没有反驳,反而赞同地点了点头。
“苏兄所言,深得我心。”
他微笑着示意他继续。
苏文渊继续说道:“而有的茶,它或许只是生长在寻常山野间的普通茶树。
其采摘或许是山野村夫,随手而为;其冲泡或许是行路之人,用溪水、篝火,随意而煮。
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