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“教授,是不是蜂蜜得先熬一下?”
林辰停下手里的动作,“刚才想着直接加生蜂蜜,现在觉得好像得熬到稠点,不然挂不住薄荷。”
张教授眼里闪过惊喜,伸手摸了摸砂锅:“你这感觉准得很!
老药农就是这么做的,蜂蜜熬到滴在水里不散,再下薄荷,炒出来的薄荷又干又香,泡的时候一冲就出味——看来你跟这些草木还真有缘分。”
胖子一听要熬蜂蜜,赶紧把火调小:“我来我来!
熬东西我最拿手,上次熬红枣膏,我妈还夸我熬得稠呢!”
结果刚熬了两分钟,他就急着往里面加薄荷,蜂蜜还没熬到“滴水成珠”
,一炒就粘成了小团。
苏晓冉赶紧把火关掉,哭笑不得:“王胖子,你这是‘急着吃热豆腐’啊!
没看见蜂蜜还稀着呢?得再熬三分钟,你看教授那罐里的薄荷,哪有粘成团的?”
赵天宇掏出手机,搜了“蜂蜜滴水成珠”
的视频:“你看人家熬的蜂蜜,滴在水里是圆的,不散开,你这倒进去直接化了,差远了!”
胖子挠挠头,又把砂锅放在火上:“这次我盯着表,一分钟看三次,保证不弄错——不然一会儿泡出来的茶跟‘薄荷糖稀’似的,多丢人。”
,!
几人围着砂锅等蜂蜜熬好,阳光透过树叶洒在石桌上,薄荷的清香混着蜂蜜的甜香,飘得满中药园都是。
林辰看着竹筛里阴干的薄荷,突然觉得这些草木就像老朋友,你待它细心,它就给你最好的回报——就像这薄荷,阴干时多翻两次,炒制时多等会儿,泡出来的茶就又香又管用。
“好了好了!”
胖子突然喊起来,用勺子舀了点蜂蜜滴在水里,果然成了个小圆珠,“快加薄荷!
这次肯定成!”
林辰把阴干的薄荷倒进砂锅,几人一起翻炒,小火烘得薄荷慢慢发脆,蜂蜜的甜香裹着薄荷的清凉,闻着就让人觉得嗓子舒服。
炒好后倒在竹筛里晾,胖子忍不住捏了片放进嘴里,嚼得咯吱响:“甜丝丝的,还凉悠悠的,比吃薄荷糖还过瘾!”
张教授拿起片看了看,笑着点头:“这炮制得比我上次还好,下次社团活动就用这个做‘清凉饮’,再加点菊花和金银花,既能解暑,又能治嗓子疼——对了,下周社区有个老人茶话会,你们可以带着这个去,给老人们尝尝。”
“好啊!”
苏晓冉赶紧记在社团笔记本上,“我再准备点一次性杯子,包装得好看点,老人们肯定:()太极医道传承
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