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食堂里的当归鸡汤还冒着热气，林辰看着苏晓冉捧着碗，小口小口喝着，睫毛上沾了点水汽。
“比我妈炖的还香！”
苏晓冉放下勺子，眼睛亮晶晶的，“林同学，你说我要是自己炖，能炖出这味儿不？我妈总说我连煮面条都能煮糊，可我想试试给我爸补补——他最近总加班，气色不好。”
林辰手里的勺子顿了顿，脑子里突然冒出来个画面——孙思邈坐在茅草屋里，对着几个徒弟说：“当归炖鸡，得选三年生的当归，根须完整的，焯水时加两片生姜去腥味，小火慢炖一个时辰，才能出味儿。”
这是传承里的记忆，来得没头没尾，却清晰得像刚看过。
“应该……不难。”
林辰把脑子里的话转成白话，“选当归的时候，看根须，要完整的，颜色偏棕红，闻着有股辛香，别买那种发黑的，可能是陈货。
炖的时候，鸡肉先焯水，加生姜和当归，小火炖，别煮太急。”
“这么讲究啊？”
苏晓冉掏出手机，点开备忘录，飞快地记着，“三年生当归，根须完整，棕红色……我怕到时候在药店分不清，万一买错了，炖出来的汤不好喝不说，还浪费钱。”
林辰看着她低头记笔记的样子，马尾垂在肩膀上，晃了晃：“要是不放心，下次去药店，我可以陪你去。”
话一出口，他就有点后悔——会不会太主动了？苏晓冉却立马抬起头，笑出两个小梨涡：“真的吗？那太好了！
我本来还想找药学老师问，可老师这周要出差。
那……明天下午没课，我们去学校门口的那家‘惠民药店’？听说那家药材挺全的。”
“行。”
林辰赶紧点头，耳尖又开始发烫，低头扒了口饭，把脸埋在碗里。
旁边桌的王胖子看得清清楚楚，偷偷掏出手机，给林辰发微信：“可以啊辰儿！
从图书馆到食堂，再到药店约会，进度够快的！”
林辰看到消息，差点把饭喷出来，赶紧回了个“别瞎说，就是帮她选药材”
，然后把手机调成静音，怕再被胖子打扰。
第二天下午两点，两人在药店门口碰面。
“惠民药店”
不大，玻璃柜里摆着一排排药材，标签写得清清楚楚。
老板是个五十多岁的大叔，戴副老花镜，正坐在柜台后算账，看到他们进来，抬头笑了笑：“俩同学，买啥药材啊？”
“大叔，我们想买当归，三年生的。”
苏晓冉抢先开口，把昨天记的笔记在心里过了一遍。
老板放下算盘，从柜子里拿出个纸包，打开递给他们：“看看这个，刚到的货，三年生的，根须完整，你们学生用，这个就挺好。”
苏晓冉凑过去看，只觉得当归长得都差不多，有点慌，偷偷拽了拽林辰的袖子。
林辰接过纸包，指尖碰到当归的根须，脑子里又亮了——这次是神农的画面，他蹲在地里，手里拿着当归，说：“好当归，断面是黄白色的，有放射状纹理，嚼一点，味甘带辛，不发苦。”
林辰捏了一小块当归，轻轻掰断。
断面果然是黄白色的，有细细的纹理，他凑到鼻尖闻了闻，辛香很正，没有杂味。
“大叔，这个是三年生的？”
林辰确认了一句，不是不信老板，是想再对照下记忆里的标准。
“肯定啊！”
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