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倒入切好的本地土土豆块和豆角!
快速翻炒,让每一块食材都裹上油光。
烹入酱油、料酒,撒上盐和少许糖提鲜!
酱色的汁水沸腾,包裹着食材,发出诱人的咕嘟声。
最后沿锅边淋入少许醋,激发锅气,大火收汁!
一道色香味俱全的土豆豆角烧肉瞬间出锅!
接着是火爆羊肉。
新鲜的羊肉逆纹切薄片,抓拌入味。
油锅烧得滚烫,羊肉片滑入,瞬间变色,猛火快炒,加入孜然、辣椒面、洋葱丝,动作行云流水,锅铲翻飞间,浓郁的西北风味爆炸开来,香辣诱人!
考虑到队员们多来自北方,林墨还特意揉了面,揪成面片,做了一锅热气腾腾、汤浓面韧的烩面片;又将带来的大白菜心细细切丝,用糖醋盐凉拌,做了个清爽解腻的凉拌白菜。
而最受期待的,无疑是那锅人参菌菇炖鸡汤。
整鸡焯水后放入最大的砂锅里,李队长提供的野山参和各类珍稀菌菇洗净后一同放入,只加了几片姜和少许盐,注入清冽的山泉水,柴火灶小火慢炖。
随着时间的推移,汤汁逐渐变得金黄醇厚,人参特有的甘香和菌菇无与伦比的鲜香完美融合,飘散出来,光是闻着就让人觉得滋补身心。
一道道菜肴被端上那张临时拼凑起来的大桌子,琳琅满目,香气四溢,几乎将桌子摆满。
科研队员们和护林员老赵夫妇看着这满满一桌堪比年夜饭的盛宴,眼睛都直了,不住地咽着口水,他们已经很久没见过这么丰盛的饭菜了。
最后,林墨将那一大砂锅冒着腾腾热气的鸡汤端上桌,金黄的汤面上漂浮着点点油星和饱满的菌菇,香气达到了顶峰。
“开饭了!”
林墨笑着喊道。
众人欢呼着围坐过来。
然而,林墨却注意到,节目组的导演、摄像、剧务等工作人员还恪尽职守地守在机器后面,虽然眼神也不住地往桌上瞟。
林墨走到陆导面前,真诚地说:“陆导,各位老师,都忙了一天了,辛苦了。
一起来吃吧,饭都做了大家的份。”
这话一出,节目组的所有工作人员都愣住了。
陆明川导演更是明显一怔。
他们拍了这么多季节目,嘉宾们要么专注于自己的表现,要么和明星互动,像这样主动邀请整个节目组工作人员一起上桌吃饭的,还是头一遭!
,!
通常他们都是等嘉宾吃完后,自己随便对付一口。
“这……这不合规矩吧?我们还得拍摄……”
陆导有些迟疑。
“规矩是死的,人是活的嘛。”
林墨笑道,“菜这么多,大家一起吃才热闹。
拍摄留一个人交替一下就行了,不然菜凉了可就辜负李队长的山参和我的手艺了。”
李队长也站起来招呼:“对对对!
都来!
都来!
林墨同志说得对!
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