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这是黄油鸡，香浓滑嫩；这是羊肉比尔亚尼菜，用藏红花和多种香料焖制，米饭粒粒分明；这是玛莎拉烩豆，我们的国民菜；还有烤饼、塔利拼盘……对了，还有我们特色的烤羊肉串，炭火烤制，外焦里嫩！”
很快，菜肴陆续上桌，琳琅满目，色彩缤纷，浓郁的香气几乎要将人淹没。
维尔马局长热情地示意林墨开动，但他突然想起了什么，拍了拍额头：“哎呀，瞧我，忘了您是外国人，可能不习惯用手抓饭。
服务员！”
他抬手就要招呼服务员拿刀叉和勺子。
林墨连忙摆手制止，笑道：“局长，不用麻烦。
入乡随俗，既然来了印度，当然要体验最地道的吃法。
何况我之前在孟加拉待过一段时间，已经学会用手吃饭了，感觉这样食物会更香。”
维尔马局长闻言，眼中闪过一丝惊讶和赞许，哈哈笑道：“好！
林墨先生果然是真正懂得旅行的人！
那我们就开动吧！”
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两人洗净手，开始享用这顿丰盛的晚餐。
林墨用右手撕下一小块烤饼，巧妙地舀起一些黄油鸡的酱汁和肉块，送入口中。
香浓的奶油番茄混合着多种香料的复合味道在舌尖炸开，烤饼的麦香恰到好处地中和了酱汁的浓郁，口感层次极其丰富。
他又尝试了羊肉比尔亚尼菜，长粒香米吸饱了羊肉和香料的精华，羊肉炖得酥烂，入口即化，藏红花的独特香气萦绕在唇齿之间，果然美味无比。
“怎么样？还合口味吗？”
维尔马局长期待地问。
“非常棒！”
林墨由衷地赞叹，“香料运用得出神入化，每一种味道都那么鲜明却又和谐统一。”
美食拉近了距离，餐桌上的气氛更加融洽。
几口美味的食物下肚，维尔马局长似乎也放松了许多，他喝了一口当地特色的拉西酸奶饮料，眼神飘向窗外加尔各答的夜色，仿佛陷入了某种回忆。
“说到孟加拉……”
维尔马局长缓缓开口，语气带上了一丝悠远和沉重，“我和那个国家，也有一段……不太愉快的往事。”
林墨放下手中的食物，好奇而专注地看向他，做了一个倾听的姿态。
维尔马局长深吸一口气，说道：“那还是我刚刚当上警察没多久的时候，大概二十多年前了吧。
有一天晚上，我独自在卡利格特区的一条偏僻小巷里巡逻。
那时候的卡利格特，比现在还要混乱得多。”
他的声音低沉下来：“就在一条几乎没有灯光的小巷深处，我听到了微弱的呼救声。
我赶紧跑过去，借着月光，看到一个年轻的女孩倒在地上，浑身是血……一个黑影看到我，像鬼魅一样，‘嗖’地就窜进旁边的迷宫般的小巷里，消失不见了。
我当时太年轻，经验不足，没有立刻去追，而是先去看那个女孩的情况……”
维尔马局长的脸色变得非常难看，握着杯子的手微微用力，指节有些发白：“她伤得太重了，我只好立刻用对讲机呼叫支援，然后拼尽全力把她抱起来，以最快的速度送往最近的医院。
一路上，她在我怀里，气息越来越弱，我不停地跟她说话，让她坚持住。
可是……到了医院，医生抢救了很久，最终还是没能救回来。”
他沉默了片刻，餐厅里悠扬的印度音乐似乎也掩盖不住那份沉重的寂静。
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