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三、虐食——唐宋豪侠精神的扭曲体现
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唐人的虐食风习，是后世人们不常提及的。
这其中首要的表现，往往就是以虐食竞豪奢，即在虐食过程中寻求某种精神上的刺激，从而得到某种虚荣心的满足。
如唐代初年的传闻：
唐太宗问光禄卿韦某，须无脂肥羊肉充药，韦不知所从得，乃就侍中郝处俊宅问之。
俊曰：“上好生，必不为此事。”
乃进状自奏：“其无脂肥羊肉，须五十口肥羊，一一对前杀之，其羊怖惧，破脂并入肉中。
取最后一羊，则极肥而无脂也。”
上不忍为，乃止。
赏处俊之博识也。
[1]
这样的事情在太宗眼前没有发生，并不意味着在现实中就不存在。
可以说郝处俊的博闻广识恐怕不是向壁虚构的灵感，其实如此虐食不是偶然的、不可想象的。
这种虐食方法，很可能来自印度。
据唐初义净所译《根本说一切有部毘奈耶杂事》卷二十七到二十八的神童大药故事说，某国王测验谁有智慧：“便以诸羊人与一口。
报言：‘养令肥盛，不得使其肉有脂膏。
’诸人无智，皆养令肥。
大药得羊常与饮食，令其饱足，形貌肥壮。
然刻木为豺，时来恐怖。
羊虽饱食，脂膏不生。
杀已共观，果如其事。
王曰：‘何意余羊有膏，卿羊无耶？’以事具答，王曰深有其智。”
[2]不过区别在于印度的这类活动是在饲养过程中进行的，严格说只是为了改善肉类质量而进行的一种“虐养”
。
到了唐玄宗的天下富庶的开元时代，就有了对于虐食奢侈的较多理解和认同，甚至还把这作为一种消费习尚，透露出一种欣赏的态度：
李令问，开元中为秘书监，左迁集州长史。
令问好服玩饮馔，以奢闻于天下。
其炙驴罂鹅之属，惨毒取味。
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