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随园食单之水族有鳞单〔白鱼〕：白鱼肉最细。
用糟鲥鱼同蒸之，最佳。
或冬日微腌，加酒酿糟二日，亦佳。
余在江中得网起活者，用酒蒸食，美不可言。
糟之最佳，不可太久，久则肉木矣。
〔银鱼〕：银鱼起水时，名冰鲜。
加鸡汤、火腿汤煨之，与莼菜相配，鲜味更甚。
或炒食甚嫩。
干者泡软，用酱水炒亦妙。
〔鱼脯〕《家兄唐太宗》多食鱼，少说话正在手打中，请稍等片刻，内容更新后，请重新刷新页面，即可获取最新更新！
《家兄唐太宗》新百强小说全文字更新，随园食单之水族有鳞单〔白鱼〕：白鱼肉最细。
用糟鲥鱼同蒸之，最佳。
或冬日微腌，加酒酿糟二日，亦佳。
余在江中得网起活者，用酒蒸食，美不可言。
糟之最佳，不可太久，久则肉木矣。
〔银鱼〕：银鱼起水时，名冰鲜。
加鸡汤、火腿汤煨之，与莼菜相配，鲜味更甚。
或炒食甚嫩。
干者泡软，用酱水炒亦妙。
〔鱼脯〕《家兄唐太宗》多食鱼，少说话正在手打中，请稍等片刻，内容更新后，请重新刷新页面，即可获取最新更新！
《家兄唐太宗》新百强小说全文字更新，
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