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安平“哎”
了一声，像个小炮弹一样跑进灶房。
安和也迈着小短腿，赶紧跑去拿陶罐舀水洗刷。
许安宁走到屋里角落，从空间取出那块肥多瘦少的猪肉。
她将肉放在木板上，白花花的那一块被她剔下来，切成细丁。
瘦肉放回空间，留着下次吃。
安平控制着锅下的火，许安宁将肥肉丁倒进去，锅里立刻响起“滋滋”
声。
她拿着木铲，耐心地慢慢翻炒着。
起初，肥肉丁只是变得透明，溢出一点清凉的油脂。
渐渐地，油脂越来越多，白色的肉丁在油锅里翻滚，慢慢缩小，颜色由白转微黄。
最后变得金黄焦脆，焦香的肉油味霸道地充斥了整个小屋，甚至飘出了院子。
安平和安和一左一右围在灶边，眼睛一眨不眨地盯着锅里的变化。
看着白色的肥肉变成诱人的金色油渣，小鼻子不停地吸着气，仿佛多闻一口都是赚到，口水咽了一口又一口。
许安宁看着火候差不多了，用勺子将熬好的猪油舀进另一个洗净晾干的陶罐里。
剩下的油渣捞起来，沥了沥油，倒在碗里，趁热撒上一点点盐粒，搅拌均匀。
“来，尝尝。”
她将碗递到两个眼巴巴的小家伙面前。
安平和安和迫不及待地吹着气，捏起一颗还滋滋冒着油泡的油渣，顾不得烫就放进嘴里。
“咔嚓！”
一声脆响，浓郁的油脂香气和咸香瞬间在口中炸开，那种酥脆和油润感，是他们多年来从未体验过的美味。
两人幸福地眯起了眼睛，一小口一小口地嚼着，连手指上沾的油渍都舍不得擦掉，要仔细吮干净。
许安宁看着他们满足的样子，自己也捏了一颗放进嘴里。
确实香！
她将大部分油渣留起来，炒菜用。
接下来的一段时间，这小院里便开始了重复而忙碌的日子。
野荷塘里的藕得处理，尽快把它们做成粉。
每天还没怎么亮，许安宁就起来了，把空间里的藕取出来一部分，和安平一起坐在院子里清洗以及刮皮。
刮完皮之后就是磨浆，那粗糙的石头吱吱呀呀地响着，往往要持续大半天。
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