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她轻手轻脚地下炕,先去灶房看了看那堆莲藕,又掂量了一下那袋拐枣,心里才有了实感。
然后转身去灶房做早饭。
昨天摸回来的几条杂鱼还养在破罐子里,个头虽然不大,但也是难得的荤腥。
她先生火烧水,把那几条小鱼清理干净。
洗净的一把野葱切成段,又从空间里拿出几颗茱萸果和几粒野麻椒,用刀背拍碎。
锅热后,处理好的小杂鱼放进锅里,靠着鱼油煎到两面微微发黄,然后倒入滚开的沸水。
刺啦一声,汤汁瞬间翻滚起来,颜色渐渐变成奶白色。
她盖上锅盖,让鱼汤在锅里咕嘟着。
另一边,她在锅口烤了几个粗粮饼子。
安平和安和被这诱人香气勾醒了,吸着鼻子爬下炕。
“阿姐,好香啊!
今天做什么好吃的?”
安平眼巴巴地凑到锅边。
“煮鱼汤,加了点新调料。”
许安宁笑着掀开锅盖。
鱼肉鲜香混着茱萸和麻椒的辛香气扑面而来,汤汁已经熬得浓白。
她将鱼汤盛入三个破碗里,每碗都有两条小鱼和奶白的汤汁,上面还有点翠绿和艳红。
粗粮饼子也烤好了,三人坐在门槛上,捧着碗吃起来。
安平吹着气,喝了一口汤,眼睛顿时瞪大了:“哇!
好喝,有点麻有点辣!”
和他以前喝过的鱼汤完全不一样。
许安和也小口喝着,被那点微辣刺激得吐了吐舌头,却又忍不住再喝一口,小鼻尖都冒出了细汗。
许安宁自己也尝了一口,味道确实提升了不少。
茱萸提供了恰到好处的辣味,麻椒带来了轻微的麻,野葱去腥增香。
虽然调料简陋,但组合起来,却让这碗简单的杂鱼汤变得有滋有味,极大地慰藉了疲惫的身体和匮乏的味蕾。
他们就着这鲜香麻辣的鱼汤,把粗粮饼子掰碎了泡进去,吃得额头冒汗,浑身暖洋洋,连碗底都刮得干干净净。
许安平想的有点多,他觉得现在的日子虽然苦了点,但是至少不用挨打挨骂,甚至干活都是为自己而干的。
这让他心里开心极了,比在大伯母家过得还开心。
“阿姐,这汤真好喝,以后还能做吗?”
安平意犹未尽地问。
“嗯,等我们以后找到更多的调料,还能做得更好吃。”
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