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陈思雨听着大师们的评论,不禁赧然:大师要求高,难怪都吃得那么少,不像她,每道菜都恨不能尝一大口。
待会一定要矜持一点。
这么想着,陈思雨调整了一下坐姿,又认真地听起了大师们的点评。
组委会给第二组厨师的时限是三十分钟,不过油爆虾是一道快手菜,除了食材预处理比较花时间,真正做菜用时反而不多。
大概十几分钟后,便有工作人员端着餐盘上来了。
“第一位选手,用时十三分二十五秒。”
工作人员将油爆虾放在餐桌中央,没有介绍选手是谁,评委们也将在对选手身份一无所知的情况下做出点评。
陈思雨定睛看去,桌上的油爆虾油润晶亮,散发出咸香浓郁的椒盐味。
她闻着香气,禁不住重重地咽下去一口唾沫。
眼前这盘椒盐虾看起来真的很下饭!
陈思雨捏着筷子的右手蠢蠢欲动,直忍到其他评委动了筷,她才跟着夹起一只虾,期待地放进嘴里。
嗯,美味!
旁边的李声点了点头,肯定道:“椒香浓郁,虾肉软嫩。”
“软嫩是软嫩,就是水份过多,虾壳不够干脆。”
“这厨师往下酒菜的方向做了,盐味过重,虾肉的鲜甜没体现出来。”
坐在陈思雨对面的厨协大佬跟着开了口。
“一般。”
黄宗轩惜字如金。
陈思雨本来还想夸,这会儿庆幸自己没开口,一个人默默地嚼着虾仁。
她就觉得挺不错的,如果放在外面的饭店,是她会推荐给朋友的水平。
尝完第一口,八名评委很快便打了分。
就这点功夫,又有四五名厨师的菜品也完成了。
油爆虾极重火候,也是刚出锅时最好吃,热气腾腾,又脆又香。
工作人员干脆将几盘虾一齐端上了桌。
餐桌上骤然多出了五盘油爆虾,摆盘不一,但都金灿灿的,盘子边缘贴着带序号的标签。
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