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杜佳诺将信复印,夹进《人间烟火录》新增的章节:“道歉与和解”
。
春天悄然逼近,共耕园的腊梅开了,金黄的花瓣落在雪堆上,像散落的阳光。
父亲真的开始学做饭了。
每天早晨,他都会站在厨房门口,拿着小本子,一字一句地记下母亲的操作要点。
“油热了才能放姜片?”
“盐要分三次加?”
“炒青菜不能盖锅盖?”
母亲笑着点头,偶尔纠正:“你记那么认真干嘛,我又不会跑。”
“你会的。”
父亲低声说,“人都会走。
但我得让你的味道留下来。”
杜佳诺躲在门后录下了这段对话。
她知道,有些话,父亲一辈子都说不出口,但他在用行动补写。
长沙新店开业前三天,首批“百名种子计划”
的导师陆续抵达。
她们来自天南地北:有东北的退休教师,有云南的单亲妈妈,有新疆的维吾尔族阿姨,有深圳的听障厨师。
她们或许语言不通,却在厨房里默契十足。
培训第一天,杜佳诺让每人做一道“最舍不得忘的菜”
。
东北老师傅做了酸菜炖白肉,边切边掉泪:“这是我老伴的拿手菜,他走后,我再也没吃过热的。”
云南妈妈蒸了一盘糯米粑粑:“我女儿车祸瘫痪,这是她小时候哭着要吃的。
现在她吃不了了,但我每天做,当她在身边。”
维吾尔族阿姨端出一盘抓饭:“我丈夫在反恐行动中牺牲。
这饭是他最后一次回家吃的。
我说,只要我还站着,他的碗就永远热着。”
杜佳诺听着,记录着,心像被反复揉搓又摊开。
最后轮到她时,她什么都没做,只是从包里拿出一瓶共耕园的土,放在灶台上。
“这是我爸从老家带来的。
他说,种不出同样的菜,是因为土不一样。
可我觉得,差的不是土,是人心。
只要有人愿意种,愿意等,愿意相信味道能穿越生死??那这片土地,就永远长得出爱。”
全场寂静,继而掌声雷动。
当晚,所有导师围坐在共耕园的亭子里,写下自己的“厨房誓言”
。
有人写:“我要让留守的孩子尝到妈妈的手艺。”
有人写:“我要教会阿尔茨海默症患者家属,用食物唤醒记忆。”
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