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“何师傅便民小吃”
红纸黑字的招牌一掛，那扇新刷了绿漆的木门在清晨的薄雾里吱呀一声推开，一股霸道绝伦的香气如同无形的攻城锤，瞬间轰碎了整条街的寧静。
滷味！
上好的猪头肉、肥肠、豆乾在深褐色的老汤里沉沉浮浮，那浓郁的酱香、肉香、混合著八角桂皮的奇异辛香，勾魂夺魄。
旁边热气蒸腾的大笼屉里，白胖胖的包子褶子捏得细密精巧，麵皮半透明，隱约透出里面油润诱人的肉馅色泽。
这年头肚子里普遍缺油水，这香气简直就是往人心尖上挠！
“开张大吉！
包子一毛一个！
滷味论两称！
肉多味足！
管饱解馋！”
於莉穿著主角特意买来的崭新蓝布围裙，头髮利索地挽在脑后，站在店门口，嗓子清亮地吆喝起来，脸上是压抑不住的兴奋和干练。
主角何雨柱则像个镇山太岁，稳稳坐在店里唯一一张小方桌旁，慢悠悠地喝著搪瓷缸里的热水，【洞察之眼】悄然开启，扫视著门外迅速聚集的人流。
他那条缠著“冷玉膏”
的胳膊隨意搭在桌上，倒像是个坐镇指挥的將军。
“真这么香？包子一毛？肉馅足？”
一个刚下夜班的轧钢厂工人吸溜著鼻子，挤到最前面。
“同志，您闻闻这味儿，假不了！”
於莉麻利地揭开一笼屉盖子，白雾裹挟著更浓郁的肉香喷涌而出，几十个白胖包子整齐码放，那油光水亮的肉馅透过薄皮，看得人眼睛发直。
“开业头三天，买五个包子送一碗清汤！”
“嚯！
送汤？给我来五个！
不，十个！
带回去给家里崽子尝尝！”
工人豪气地拍出几张毛票。
“好嘞！
十个肉包！
再给您切二两猪头肉尝尝？咱这卤汤可是秘方，独一份！”
於莉手脚麻利地装袋、过秤、收钱，嘴里还不忘推销。
动作乾净利落，算帐分毫不差，【初级管理心得】赋予的条理性让她初次上阵就丝毫不乱。
“行！
切二两！”
“给我也来三个包子！”
“滷豆干怎么卖？闻著真地道！”
人群瞬间被点燃，小小的店门口迅速排起了长龙。
现金和粮票叮噹作响，於莉和临时招来的两个手脚勤快的妇女忙得脚不沾地，脸上却洋溢著满足的红光。
看著钱匣子里迅速堆积起来的毛票和粮票，於莉的心跳得飞快，这何止是工作，简直是打开了一片新天地！
“柱子！
柱子！
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