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吴珊珊点点头：“对呀，谢谢姐姐做的饭，很好吃，所以我才慢慢又开始吃饭了。”
见吴珊珊毫不避讳，苏婉也替她高兴。
“那你没事可以经常来店里。”
吴珊珊用力点头，眼里满是高兴：“我就是这么想的，我一个人在家里待得闷死了，都没人和我玩也没人和我说话。”
林慧看着这番情景，也是感到开心的。
女儿这次毕业回来之后，性子变了很多，没怎么说话，每天都是在厨房，还要帮店里想办法宣传。
虽然店里也来了两个和她同龄的男生，但是男生的话题和女生的话题始终不一样，也不能真的聊到一起去呀，所以她总觉得女儿有些孤单。
珊珊这孩子她也是知根知底的，人性格好，也不扭捏，是一个很大方的女孩子，一直都很讨人喜欢。
现在见珊珊也稍微走出来了些，如果珊珊能和苏婉玩在一起的话，说不一定也能改改现在这个有些沉闷的性子......
...
吴迪走了之后，吴珊珊在苏婉身边走来走去，对苏婉的工作很感兴趣。
苏婉也任由她在自己身边打转。
定制餐具打板昨天已经送到了店里，logo不算复杂，和外卖盒上的logo是一样的，工艺也不复杂，想来是批发那边太忙，过了这小半个月了，才把打板的货送过来。
效果和苏婉想象中的差不多。
所以也很爽快的跟老板说可以直接做大货。
餐具定下来，苏婉昨天就让林慧去置办了破壁机和烤箱这些东西，现在厨房里装了吴叔送来的空调，即使是这么大热的天，苏婉也很愿意在厨房里捣鼓吃的。
女儿的话林慧自然会听，除了说要买的之外，还额外买了个比较专业的蒸笼，像上次的烧麦，就是因为设备过于简陋，所以分了好几次才把烧麦蒸完。
女儿既然乐意捣鼓，做出来的东西也好吃，林慧不介意多置办一些东西回来，也是为了犒劳自己的嘴巴嘛。
今天苏婉想要做的是。
——蟹粉灌汤包、五谷米浆。
这几天吃的太过油腻，还是得吃点清淡的东西给刮刮油。
先要做的是蟹粉灌汤包。
灌汤包的皮冻和五谷米浆所需要用到的坚硬的豆子都需要提前准备。
黑米、黑豆、燕麦米、薏米都放到水里从上午就开始浸泡。
皮冻的制作比较复杂，需要用到猪皮、老母鸡、猪肘还有蟹粉也就是蟹黄混蟹肉。
正宗的还需要用到金华火腿，但是一时间没有来得及准备，就买了普通的火腿。
猪皮刮净油脂之后，同老母鸡和猪肘子一起放入锅里焯水，这之后再把焯完水的这些食材都转入盛满水的大锅里，加入葱姜，小火炖煮四五个小时之后汤就会熬至奶白色，将胶质全部熬煮出来。
把清汤过滤出来之后把猪皮切碎再次炖煮，再过滤出高汤。
等到高汤冷却后就放进冰箱冷藏，凝结成冻之后将皮冻切碎混入蟹粉中。
——蟹粉汤馅制作完成啦！
备好这两个活，下午的任务就轻松很多。
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