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随即尝试两种烹饪方式：一半清蒸蘸盐露，一半捣碎混合蛋状海藻液，煎成蟹饼。
结果令人惊喜：蟹膏带有浓郁鲜味，远超普通海蟹；而蟹饼经高温快煎后外脆里嫩，甚至无需额外调味。
他在日记中标注：“高蛋白补充源确认，可持续捕捞阈值待测。”
当天下午，他着手优化熏窑结构。
原设计排烟不畅，导致部分食物熏味过重。
此次他改用双层石板夹心构造，底部加热区与上方悬挂区分隔，中间留出导流槽，使热气均匀上升。
又在窑口增设可调节挡板，控制氧气流入量，从而精准掌控火候。
试验品是一条完整岩鲈。
低温慢熏八小时后出炉，鱼身呈琥珀色，表皮紧缩如膜，轻咬即破。
肉质纤维分明，入口柔润，脂香绵长。
他闭目品味，恍惚间仿佛回到纽约冬夜，坐在某家米其林三星餐厅的包厢里。
“不一样。”
他睁开眼，低声说，“这里的食物更有生命感。”
第九日，石斧启动索道工程。
他选取六根成熟硬藤，绞合成拇指粗细的主缆，两端固定于平台与对岸巨树之间，拉紧程度以手掌按压不下陷为准。
接着制作滑车组件：以龟甲碎片为轴承外壳，内部嵌入打磨光滑的石珠，穿套于竹管之中，再绑附储物篮。
首次试运行时，因摩擦力过大未能顺利滑行。
他立即拆解分析，发现问题出在石珠圆度不足。
于是改用烧制陶珠替代，经三次煅烧成型，终于实现顺畅滚动。
第二次测试，装有五公斤淡水的竹筒顺滑抵达平台，全程耗时仅十七秒。
“效率提升三百倍。”
他记录道，“人力投入降至最低。”
此后三日，他逐步完善系统：增设转向滑轮实现Z字型运输路径；在平台端安装制动装置防止撞击；甚至设计夜间反光标识，便于黑暗中操作。
整个空中营地逐渐显现出工业雏形，虽简陋，却充满秩序之美。
而在海边，麦克斯开始了另一项大胆实验??发酵。
他一直记得手册中提到某些热带岛屿居民会制作“鱼露”
，原理是将小鱼与盐混合密封，经数周微生物作用分解蛋白质，生成鲜味液体。
他虽无足够盐矿，但发现礁石缝隙中有白色结晶析出，经尝味确认为天然海盐沉积物。
于是收集约两百克，研磨成粉。
选材方面，他挑出几条体型较小、不适合整烤的岩鲈幼体，去鳞去内脏，切成段状，按一层鱼一层盐的方式码入密封陶罐（以黏土自制，经炭火烘烤硬化）。
最后倒入少量海水淹没食材，盖上蕉叶与泥封口，埋入阴凉岩缝。
“至少需要二十天。”
他估算，“但我可以留下线索给后来者。”
为此，他在营地西侧立起一座石堆标志，形状独特，顶部插有贝壳风铃。
又在附近岩壁刻下简单符号：鱼形图案下方三点，代表“此处有食物转化正在进行”
。
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