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何为扭白菜？
就是双手握住白菜，然后大力的快速的一扭，在白菜还没反应过来的时候就把它扭下来。
不过干这活的人需要有点力气，还要一点小技巧，蔡丹显然不怎么合格。
但是她也没闲着，她的工作是运白菜。
将大白菜从后园子运到前院，整齐的摆放到地上。
积酸菜之前的白菜都需要日晒两到三天。
她家白菜今年长的格外好，一颗八、九斤，她得双手抱着才能拿得
动。
就这样，来回十几趟手就酸了。
好在蔡母她们不扭白菜了，也加入了运菜大军。
“娘，白菜太多了，咱家吃不完啊。”
蔡丹切身体会到了白菜的多。
蔡母也知道，“回头问问你爷爷，啥时候卖。”
蔡丹赶紧点头，“是得卖些。”
“天头黑了，还干么？”
蔡母问道。
蔡四哥抬头看了看刚刚升起的月亮，“三丫，我把玉米面下锅，你就烧火行不行？”
蔡丹拍着小胸脯，“我可以！”
蔡四哥就说，“娘，让三丫做粥，咱们再弄一会。”
蔡母笑着说道，“中午吃的多，还吃得晚，我还不饿呢，再干一会也行，反正明后天白天也没时间，也得晚上干。”
蔡五哥其实不乐意干的，不过没人问他意见。
只能在边上偷偷撅嘴了。
第二天一大早，蔡母带着蔡四哥、蔡五哥进山了。
这次是全村一起行动，中午不回来那种。
昨晚她们就将准备工作做好了。
带了一个水罐子，里头装的是开水。
不过这罐子并不保温，现在已经成凉白开了。
还带了十个窝窝头，也给蔡丹留了两个，是早上和中午的饭。
蔡丹不想起来，又是自己在家的一天呢。
但是天天早睡早起，已经养成习惯了，她闭着眼睛也睡不着。
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