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他将身份牌递过去，身份牌是块木制的，一面刻着他的名字和军职，一面是写着朔方右军炊事营。
其实根本就没有火头军一说，那只是大家的口语。
马校尉打量了他一眼，很是好奇地问：
“你从未参过军吧？”
当没当过兵人家一眼就能看出，这事不敢撒谎，回答后拿出一封自己也没看的信给马校尉。
对方看匆匆看完李慕进写的信，指了一圈在做事之人：
“你认为我们这些火头军怎么样？”
他有些头痛，和这些武人打交道就够头痛了。
要是以后和文人打交道，还不知要如何小心谨慎。
领导问话不得不答，看了一圈。
这里数十人多数是些年过半百的男子，在很有味的平地上，连个淘米的也带着几分生猛之气，由衷说：
“看来这些前辈皆是百战不殆的老兵，能与他们共事，并不差上战场。”
这番回答令马校尉颇为满意，对他说：
“火头军并不是不能上战场，有些战事危及，大家还得拿上武器对敌。
李主簿说让你入饭食堂，我右军炊事营有五百人，分饭食堂、薪火堂、采购堂。
饭食堂和薪火堂各有两百，专门负责菜饭，由这位张百尉负责。
薪火堂除了管灶，还有柴火、清洗等，由马百尉负责。”
马校尉将信递给左边的老头，老头中等身材，灰发有些凌乱，眼睛小，长着一个大大的酒糟鼻。
身体不错，就是皮肤灰黑，看起来不太健康。
老头站出来说：
“我叫张邦源，负责饭食堂。
我饭食堂规矩不多，但要记住三点。
不打仗时，初到辰时小餐、午时中餐、酉时晚餐。
除必要的卫生外，其它皆不太讲究。
你是什长，等会分你十人，专门负责红案。
要是其中一次违规延误将士用饭，别怪军法无情。”
他听得心里有些颤抖，从来没搞过什么红案白案，还好大锅饭味道不讲究。
要是不一个好起不来？当然这种事只要小心就好。
特别是煮的东西吃了让将士们拉肚子之类的？他看了眼在洗菜的老兵，只看这架式就不太卫生。
要是真发生食物中毒，就算李晟也保不住自己。
又听了几个领导一番教诲，怀着一番忐忑不安之心，他随张邦源走进建筑内。
这是一个巨大的厨房，一边是搭建的火灶、另一面是菜台，光线还不错，在这里又有近两百人在忙碌。
建筑有后门，搞得比较先进，烧火的在外面，使得建筑内的烟火并不大。
张邦源很快带了十个围着围裙之人到他面前，再次让他头痛，有一半是中年男子，一半是老头。
这些人看起来根本不像掌厨的，到像是一个个杀猪的屠夫。
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