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第七十章 吃食方子我有要吗(第2页)

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“好,辛苦方叔了。”

方医师再次看了一眼赵欢喜,这才拿着那剩下的大半株灵芝出了包间。

刘掌柜已经缓了过来,但依旧靠在软塌上,一旁的小厮早在刘掌柜晕过去的时候就吓傻了,不知所措的站在原地。

“说吧,到底怎么回事。”

刘掌柜开口,小厮不敢隐瞒,随即将仙味楼最近一直在醉香居门口抢客的事儿说了,赵欢喜眼瞧着一下也没法走了,索性坐下来听着。

“你的意思是,他们经常这么干?”

问话的是刘大厨。

小厮忙点头,“他们经常在咱门口抢客,赶了几次也不听,以前还好点儿,但自从上个月他们换了个大厨,便越发嚣张了,据说最近还研发了好几个新菜,便更加狂了。

今日也是因为他们公然到咱大堂拉客人,栓子气不过这才跟他们打起来的。”

小厮二喜也很委屈,仙味居简直过分。

刘大厨眉头一皱看向自家老爹,刘掌柜却想的比较长远,“咱醉香居确实很久没出新菜品了,阿大。”

“爹,我在。”

“你去看看吧,今儿这事栓子没错,去看看他受伤没,好好安抚一下,至于仙味楼那边...”

“放心吧爹,我知道怎么处理了。”

说完跟赵欢喜点了点头,“阿欢姑娘,今日谢谢你,我去处理点事,请你务必吃了饭再走。”

说完转身出了包间。

赵欢喜还没有表态,刘掌柜已经挣扎着坐了起来,也对赵欢喜说道:“是啊,虽然没有新菜,但好菜还是有的。”

刘掌柜看着赵欢喜的眼神很慈爱,赵欢喜想了想这才问道:“仙味楼跟你们一直这么不对付吗?”

刘掌柜叹了口气,“是啊,仙味楼跟我们醉香居几乎是同时开业的,这么多年了,一直都在暗中较劲儿,以前啊我身子还算硬朗,后厨里也能照看个一二,后来身子不行了,阿大替我顶上。

但我这身子骨坏的快,很多东西都没来得及交给他,仙味楼跟我们不同,我们是传承着手艺一点点下来的,他们却是各地挖了不同的名厨,新鲜点子不少,近年来就连我们的老顾客都被挖去他们那边不少了。”

刘掌柜说着这些感觉心口憋得气依旧堵着,但没来由的却觉得身子爽利了不少,赵欢喜见刘掌柜身体没有问题,这才继续开口,“新鲜点子?比如呢?我就单纯好奇。”

“年轻人好奇是好事儿,阿大啊就是少了些好奇心。

他们的新鲜点子无非就是将红烧鱼改成干烧的,切块,切片,做整在我们内行人看来,其实就是换汤不换药,可顾客喜欢没办法。”

说道这里刘掌柜也有些无奈,以前他年轻的时候,也走了不少地方,对于美食的探索欲那也是很强的,但现在老了院子都走不出,阿大要守着自己,更没办法出去学习,跟仙味楼那些各地请来的大厨,自然是没法比的。

这一点,他不得不承认。

“掌柜的,大厨安排的菜熟了,你看是现在端上来吗?”

说着话的功夫,后厨已经将饭菜做好,“端上来吧,顺便把我们酒楼的菜谱带一份上来。”

不一会儿,琳琅满目的菜品被端上了桌,清蒸鱼,东坡肘子,菌菇牛,白果炖鸡,酱烧排骨,招牌烧鹅,叫花鸡...基本蒸的煮的烧的炒的都有了,色香味俱全。

赵欢喜却没着急动筷子,而是抬手拿过小厮拿上来的菜谱看了一眼,这才抬眼看向刘掌柜,“新鲜的吃食方子我有,刘掌柜要吗?”

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