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赵欢喜也没闲着，去厨房尝了下新出锅的五香兔头和香辣兔头，“味道差不多了，竹编垫子都准备好了吧？”
刘大厨点头，“都按照你的意思准备好了，长五米宽五米，下面用木头做的垫脚支撑起来，后院的一个房间被腾出来了，专程拿来放竹编垫子和兔头。”
“嗯，拿过去晾着吧，注意通风还有防蚊虫。”
“都准备好了，阿欢你就放心吧。”
因着这个时代没有风扇和冷却房，兔头只能用最原始的方式晾凉，待帮厨将两锅兔头捞起送去晾着，赵欢喜这才继续开口，指挥刘大厨开始准备浸泡兔头的汁水。
有赵欢喜的现场指导，几乎没有费什么波折，刘大厨便将两盆兔头汁水给兑了出来，看着一盆红油拌料和一盆白色的五香拌料刘大厨满是笑意。
“阿欢，这样就好了吗？”
赵欢喜点了点头，“这样就好了，等兔头晾冷了，你再分别浸泡进不同的汁水里，便可以了。”
准备的时间总是过得很快，忙碌的一上午过去，很快便到了中午，见开业最重要的兔头新品成功做了出来，赵欢喜和刘大厨一刻不停开始继续卤制原有的卤肉品类。
这时的醉香居门口如往日一般，已经早早排起长队，无一不是想要来醉香居吃卤味的人。
因着醉香居门口之前要加装档口，给拦了一半，如今见遮拦的地方已经变成了一个当铺一般的大窗口，旁边还挂着一副卤味的宣传画。
不同的是，画上的卤味并不像醉香居里，冷吃卤味用盘装，热吃卤味用罐装，画上的卤味却是躺在一大片青翠的大绿叶上，卤味的汁水在画上被刻画的活灵活现，宣传画上被打包好的三角包更是如同一个索大的肉粽般，精巧又细腻，让人眼前一亮。
趁着排队的功夫众人纷纷叫来门口接待的栓子，“小二，你们门口那画上画的是啥？我瞧着怎么像你们店里的卤味，不是新推出的新品吧？”
栓子见有人问起，想起之前掌柜的吩咐，也不敢隐瞒，“不瞒各位，那确实是咱店里的卤味，新品也已经研发了出来，但却又与之前的不同。”
众人听栓子这么一讲，好奇心更重了。
“你快说说，怎么个不同法？”
让人深陷其中的前提，一定是得让对方产生好奇和兴趣。
“这是咱醉香居即将推出的新服务类型，名为外卖。
针对卤味系列咱醉香居也对产品做了全新升级，不仅推出了新的卤味口味，还增加了新的品类，在开业前三天，还会额外赠送新吃食作为赠品。
各位金主老爷若是有兴趣，可以持续关注着咱店里的活动，估摸着就这两天便会开业，呈现在各位的面前。”
众人便是冲着卤味系列来的，听栓子这么一说，哪儿还等得了过两天，“我说小二，既然新口味研发出来了，那今日便开始呗，我们过来可就是想吃你们家卤味的。”
“对呀，你去给你们掌柜的说说，咱今日便要吃到。”
栓子有些为难，但众人都在争相开口，表示能不能现在就开始，栓子忙安抚众人情绪，可想到赵欢喜之前叮嘱过得话，还是硬着头皮开了口。
“各位的意思小的会转告给掌柜的，但咱掌柜的也说了，因为原材料难得，所以新品只有点咱的外卖才有，若是大伙想试咱的卤味新品，不防到时候点咱的外卖服务，不用上店里，自会有人送到各位府上，真正做到人在家中坐，美食送上门。”
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