天才一秒记住【梧桐文学】地址：https://www.wtwx.net
把到时放羊的狗员安排上，林斐就琢磨接下来他养什么羊比较好。
杨关这边人冬天喜欢吃羊肉喝羊肉汤，对羊肉肉质的要求也比较高，一般来说，产羊毛的绵羊味道会更重一点，产肉的山羊肉质更好，膻味也比较小，所以这边人吃山羊肉比较多。
像青山镇这边，或是再往西北方向，大多村镇是山多水多的山地地形，特别适合做山羊肉的养殖。
别轻易小看山村窝窝里一个七八十岁老头，很有可能他一群羊就能卖大几万，有些老头养山羊一年收入能上十万，比市里普通年轻人上班都赚得多。
杨关市养羊的多，爱吃羊的也多，这么一来不少本地老品种的羊种也得到很好的存留。
林斐跟村里几个老人打听后，决定养淮大角山羊，顾名思义，这是一种淮省特有的品种羊，成年公羊头顶上会长出一双特别大的山羊角。
这种淮大角山羊算是养殖挑战度比较高的品种了，这种羊一般通体黑毛，这种深黑色的毛发也就决定了它们不耐热的体质，也不方便进行舍养，而且成年公羊战斗力特别强，好勇斗狠，母羊体型稍瘦，但同样战斗力不俗。
这种精力旺盛且好斗的羊种，一般都养不了太肥，生长速度也偏慢。
淮大角山羊缺点一大堆，但唯一的优点让它不至于在那么多优秀品种羊里绝种，靠的就是淮大角山羊的超绝优秀口感。
这种羊的体质也就决定了它们唯一的养殖方式只能是放养，特别是夏季天气热的时候，更是只能去山里林里溪水边放。
它们在山上、悬崖峭壁上吃的山里的野山药草，在小溪边喝的是正正经经山泉水，产出的羊肉一点都不膻，油脂恰到好处不肥不瘦，吃起来特别香。
村里的老大爷们还告诉林斐，说淮大山羊肉有些地方肉粗不好嚼的，还可以用山里野生猕猴桃腌制，腌后的羊肉就会变得跟小公鸡一样细嫩了。
林斐听后就乐了，猕猴桃当中含有丰富的蛋白酶，这种蛋白酶就是天然的嫩肉剂，现代嫩肉粉的制作工艺当中，猕猴桃也是制作嫩肉粉的一大原材料。
这就是农村人朴素的烹饪智慧吗。
既然决定挑战养殖淮大角山羊，林斐想了想，顺带把猕猴桃这种天然的嫩肉原材料给一并给种上得了！
第49章
选定好方向，接下来的工作就轻松得多。
林斐先是开车到山里几个养山羊出名的几大村镇去，简单逛逛，还真买到十来只淮大角山羊，2只公羊，剩下都是小母羊。
这些小羊仔得坐车送来，林斐加上一百块运费，跟卖羊的大伯商定好傍晚天黑前送到青山镇洋景村。
这种羊繁殖速度非常一般，所以小羊仔价钱还挺高，十来只小羊就花去四千块。
最后打上专属耳标，林斐就去市里苗木市场去看猕猴桃果苗。
杨关往西的定云市山地占比更多，那边算是全国有名的猕猴桃种植地区，两市地形相对来说还有一定相似处，林斐轻易就能在市场上看到各种各样猕猴桃果苗品种。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！