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胡萝卜丝在油里一熬,花生油就变成了漂亮的暖橙色。
然后将胡萝卜丝捞起来,不留一根。
放入切好的葱花。
“滋啦”
一声。
葱香四溢。
葱油熬好了后,然后再倒入高汤,放半碟子盐巴,一碟子粗白糖。
搅拌一下,葱油蘸汁就做好了。
再找一个阔口白瓷坛盛起来。
苏大哥开始切鸡,切好了后摆了两大盘子。
苏茵茵将葱油蘸汁浇到鸡块上,再撒上一小把香菜碎。
鲜香无比的葱油鸡完成!
口水鸡是重口味的凉菜,葱油鸡就是清淡口味的凉菜。
能满足不同口味食客的需要!
完美!
“大哥小七,前面吵起来了,阿爹和二哥顶不住了!”
苏茵茵几人正打算品尝新鲜出炉的葱油鸡,苏三哥匆匆跑进了后厨。
第70章小四嫉妒了
“三哥,哪有吵?我怎么没听见?莫不是你想来后厨偷吃,故意这样说的吧?”
苏小四表示不信。
的确,他们在后厨都没有听到前面有吵嚷声啊。
苏三哥气急败坏的瞥了一眼苏小四,“都是老食客了,怎么会吵架似得?反正阿爹和二哥是顶不住了!
你能耐,你去前厅和那些老食客说去!”
苏小四抖了一下。
他不去!
那些老食客都是老吃货了,他要是去前厅坚持只能大后天才能吃到口水鸡和葱油鸡,那些老食客还不将他给吃了啊!
坚决不去!
苏茵茵拿着筷子夹了一块葱油鸡递到了苏三哥的嘴边。
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