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糖搅拌，最后撒上葱花点缀。
卤水拼盘的醋汁就调好了。
然后，苏茵茵将这盘超大版的卤水拼盘端到了姜老爷面前。
姜老爷正好将两小碟子鸡都干掉了。
心内感叹“此鸡只应天上有，人间哪有几回尝”
。
正在意犹未尽之时，又闻到一股卤香味儿。
且这种卤香味和之前苏记食肆出的卤味又不一样，立刻就朝卤香味的源头望了过去。
“欸？小七，你端的是什么？”
苏茵茵将卤水拼盘摆在姜老爷面前，“姜爷爷，这样的一大盘，在你们云来酒楼可以卖什么价呀？”
“这是？”
姜老爷被香味逼得受不了，特别是闻到了那股子甜酸甜酸的醋汁子味，更觉开胃。
饿！
越闻越饿！
他也顾不得回苏茵茵的问题，伸出筷子就先夹了一片卤鹅肝。
鹅肝在苏茵茵那个时代本就是很高档的营养食材。
且口感口感细腻绵软，上好的鹅肝那真的可以称得上是入口即化，鲜香无比。
不得不说，姜老爷不愧是开酒楼的，眼光是毒辣的很。
只是么，各类动物的内脏并不能多吃，特别是对老人家来说。
此刻，姜老爷已经被这鲜美无比，入口即化的鹅肝的绝美滋味给震撼到快要哭了出来。
他开了几十年的酒楼，也做了几十年的厨子，可从来没吃过这样好吃的东西！
只觉得他这几十年厨子是白当了……
但又很庆幸在有生之年还能吃到这样好吃的美味，知足了！
“小七小七啊！
这……别的就不说，就这一口，就这一口在我们云来酒楼就值一两银子，不！
值二两银子！”
苏茵茵心道：夸张！
放在她的那个时代，除了最顶级的某国鹅肝外，也不能这样夸张啊。
不过，可见这卤鹅肝当真是将姜老爷给征服了。
“那您老再尝尝其他的。”
苏茵茵蛊惑道。
那还用她蛊惑吗？
姜老爷已经埋头苦吃了。
他那个吃相实在是太让人发馋了，苏阿爹过来看一眼都流口水。
苏茵茵抿唇一笑，去了后厨。
让苏大哥再做几份卤水拼盘来，不过这回她没让上卤鹅肝了。
姜老爷对鹅肝的推崇提醒了她，鹅肝在她前世那个时代是高档食材，在这里她同样可以当高档食材来卖。
苏大哥一一记下了。
苏记又推出了新菜式-卤水拼盘。
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