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这会儿已经天光大亮了，集市上的人乌央乌央的摩肩擦踵，江兰兰怕把嗦螺给挤漏了，又怕漏了油到别人身上，忙卸下来抱在怀里往前挤。
凡是走在她边上的，都不由得用力吸了吸鼻子，嗅空气中突入而来的霸道香味。
嚯，谁家的菜，可真香啊！
白莲小花
集市里头有一排排用木板和石头墩子架起来的摊位，但那种都是人家正儿八经做生意的人租下来的，至于农家自己卖点儿土产品，则都是在集外的马路两边、巷子边上就地摆摊。
就这样，一个大集也能延绵好几百米。
到处都是问价、讲价的声音，有精明一点儿的买家和卖家，论起价格来真跟打嘴仗似的，声音一个比一个高、音量一个赛一个大。
在嘈杂声中，江兰兰终于在一个卖红薯的摊位边上站定了。
这个位置已经很偏了，但是没有办法，里头早就摆满了，她还是来得晚了点。
卖红薯的是个老大爷，江兰兰没见过，大概是别的村的。
人一见她这么个又白又秀气的小姑娘也来摆摊，好奇地问道：“小妹子，你这是卖的啥啊？”
“对啊，小姑娘，你这卖的啥啊？都香了一路了！”
一个中年男人也跟着问道。
这人穿一身整洁的衣裳，布料上补丁都没有一个，脚上的布鞋也干干净净，腋下还夹着个黑皮的公文包，看起来家里条件应该不错。
那会儿他正在一边走路一边啃包子呢，措不及防就闻见了一股极为香辣的味道，这不，他很快就锁定了这香味就是从江兰兰身前的篓子里传出来的，于是一路跟到了这里。
江兰兰笑得像个小太阳一样，赶紧将篓子上面的荷叶给掀开，露出了下面层层叠叠的田螺。
都不用看，那中年男人就沉醉在扑面而来的香味中了，等低头看过去的时候，那视觉冲击就更别提了，画面对老饕来说十分友好！
亮汪汪的油汤底子，红的是辣椒，青的是韭菜，小田螺们一个挤一个，不用尝，就晓得这菜的味道是多么鲜香，多么爽辣。
“嚯！
这田螺，炒得好啊！”
卖红薯大爷挑眉。
江兰兰见卖红薯的大爷跟这个一看就是个买家的男人都瞪大眼睛盯着她的篓子，忙笑着介绍：“我这个叫爆炒嗦螺，用来下酒最是不错了，我油放得足，您尝了就知道了。”
说着，她小心地舀出来一点，放在荷叶上给二人尝味儿。
中年男人倒也不跟她将客气，将手在裤腿上擦了擦，就捏了一颗尝了。
这人一看就是会吃的，他先是嗦了下螺壳上的汤汁，眼睛乍然一亮，脸上露出满意，然后就开始嗦螺肉，螺肉味道正正好，吃在嘴里微微弹牙，嚼起来一点都不腥，但那股鲜味儿和辣味儿却立马充斥在舌头上。
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