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不过等到油开始煎炸的时候,闻着小龙虾传出来的香味,大家又明白了这样做的道理。
纪烟其实已经尽量控制自己放油的手了,但是在这里还是很多。
对此她也十分的无奈。
或许之后可以做花生油,这样吃油的话,应该就不会那么困难了。
想法一闪而过,纪烟用漏勺把东西捞上来。
“蒜蓉口味的也很好吃,只需要放入很多的蒜末炒香,倒进去小龙虾,等到炒均匀之后就可以放几滴白酒在里面,加水收汁,再放另外的蒜末就可以出锅。”
这些都不难,大家点点头表示自己学会了。
而最后一个就是麻辣小龙虾。
后世一般都是各种速制调料,纪烟不能拿出来,只能用简单的方法做。
“油热放大蒜生姜和辣椒还有八角这些香料,炒香之后就可以放小龙虾,跟刚刚的步骤是一样的。”
纪烟速度十分的行云流水。
就算是面对三个锅都不会慌乱。
而大家闻着各种香味,忍不住的吞咽了一下口水。
——
(1)丝瓜络:老的丝瓜做成的洗漱工具,刷碗还是很干净的。
(2)小龙虾七十年代的时候已经出现在了东北某些地区。
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