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这道菜属于难度比较高的菜色,它的兑换点足足有4点,但是陈武还是有信心去做的,因为这道菜的难点基本上他都能解决。
难点一就是牛肉,虽然牛肉不需要特别好,普通牛肉就可以,但是你需要学会大须弥阴阳手以及入盐手这两种手法。
将牛肉完完全全的按摩以及顺着肌理去腌制,之后将牛肉整块打磨到无比精细的样子,才能开始下刀。
下刀也难不倒,陈武学会了四象刀法,青龙刀法是处理大型物件的,之后还有白虎刀法,玄武刀法以及朱雀刀法。
白虎刀法在青龙刀法之后,也就是青龙刀法做好了食材的大规模切割之后,白虎刀法就可以继续处理食材,将它切成一段段了。
之后再用朱雀刀法将其进行再加工。
朱雀刀法相对比较精细,除了可以顺着纹理切割之外,还可以将食材切得非常非常的薄。
而朱雀刀法使用完毕之后就是最后一步,也就是玄武刀法,玄武刀法,并不是真正的刀法,它是一种雕刻技巧,俗称微雕。
薄如蝉翼的牛肉片上雕琢,工艺是非常非常困难的,但是使用玄武刀法就可以办到。
做完了这些事情之后,剩下的步骤就和灯影牛肉差不多,同样的烘干,同样的腌制,最后摆盘,中间点上一团火之后,透过火焰。
玄武刀法雕刻出的人物影像,就可以透视而出。
所以这道菜,不仅仅是好吃而且美观,甚至可以说是一道艺术品了。
这道菜,陈武有信心在几天内做完。
做完了晚餐,陈武并没有离开厨房,而是开始为自己的菜色做准备。
而同一时间,秦纯来到了高世华的宿舍,开始训练他。
训练之初,高世华很是奇怪,秦纯的训练方式非常的迷惑,你也没见过谁要训练人跑步需要在他的双脚上绑上弹簧,而且弹簧要固定在另外一头的。
感受着自己脚腕上弹簧的拉力,高世华有些疑惑,这弹簧的重力也不是特别强,只是有一些阻滞的感觉。
“那个秦教导员您这是……”
“简单说一下,练半深蹲是锻炼你的整体肌肉,而真正的跑步运动员,是不太可能做这样的运动的,因为人的大腿肌分成了三部分,除了后面的加速肌之外,侧面是减速肌,同时锻炼加速肌和减速肌,你等于没练!”
“跑步速度是重中之重!
在健身房里,我有很多办法,但是暂时我们在部队里办不到,所以我想出了一个折中的方法,首先呢,你人趴在床边上,然后将半个身体腾空!”
“哦!”
高世华点了点头,然后照着秦纯的话,人趴在了**,然后将下半身腾空而出。
“之后你的膝盖往下,脚则上提!
也就是在保持这个动作的情况下,凌空的拉动这些橡皮筋!”
高世华并不笨,相反的特别聪明,基本上秦纯把口令说出来的时候,他就懂得秦纯要的姿势是什么样的。
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