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40开业第n天(第2页)

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江蘅这话的意思就是挑明了不管这厨师推荐的人选够不够格,这服务员和迎宾的人选都由协会来决定。

有了江蘅的这句话,冯贺旗也不担心了,当下就给她推荐了几人过去。

冯贺旗推荐的几个厨师人选可谓是毫无私心,基本上都是出于协会中上水准的厨师了。

只是没想到,江蘅在看到这几人的个人信息之后,居然多拒绝了。

“冯会长,我觉得你还没明白我的意思。”

江蘅为难地抿了抿唇,说道,“我希望推荐的人选能年轻一点,然后水平嘛不需要太好,最好能耐得住性子。”

江蘅的几个要求听得冯贺旗一愣,他反问道:“什么意思?你这几个要求,我听着不像是在找厨师,倒像是在找学徒啊。”

江蘅哽住,心想你还真说中了。

看江蘅的反应,冯贺旗猜想自己应该是说中了,不由得有些恼火。

“江老板,我承认你的餐馆确实经营得有声有色,但是你也不能这

么不把协会放在眼里吧?”

江蘅能听出来冯贺旗的语气里饱含怒火,但是他本人的素养让他不至于和江蘅当场撕破脸,只是语气十分不善。

江蘅当然能理解冯贺旗的态度为何如此,能被协会等级在册的厨师基本上都是从业了许多年的,不管是在业内的口碑还是地位都是有目共睹的。

现在她直接说自己招人是要过去当学徒的,这不是明晃晃地在冯贺旗面前说看不起他们c市的厨师吗?

虽然很不想承认,但是江蘅确实不想招聘那些已经有了很多年工作经验的厨师。

经过这段时间的公开招聘,江蘅和一些厨师见过面。

这些人在简历上都写着自己曾经在哪个有名的餐厅工作过,或者在哪个高档的酒店工作过。

江蘅满怀希望地将这些人请来,到头来却发现这些人连最基本的做菜流程都有问题。

这时,江蘅才猛然意识到这是一个美食业几乎断层的世界。

因此,与其去纠正适应一个已经从业多年有了自己的习惯的厨师,不如干脆招一个学徒手把手的教起。

如果不是因为这层原因,江蘅何必要给协会卖个好?

不过,这些话当然不可能直接和冯贺旗说。

江蘅组织了一些语言,说道:“冯会长你这是说的哪里的话,我江蘅是这种人吗!”

冯贺旗冷哼一声,心道:我看你确实挺像的!

“冯会长,你也知道,我餐馆的菜品一直比较特殊,不太适合现在已经成名的厨师。”

江蘅解释道,“找学徒,一来比较容易适应我的经营模式,二来,也是给年轻人一个机会嘛!”

“据我所知,协会每年都会向社会公益组织进行捐赠,也会给其中一些成年了的人提供工作,不正好满足我的需求吗?冯会长,您说呢?”

江蘅微笑道。

冯贺旗沉默了一下,最终叹口气道:“……有一个协会一直在资助的年轻人,叫王高林。

因为出身不好学历低,没办法找到工作,一直是通过靠协会提供的福利工作生存的。

这孩子虽然学历不高,人也比较闷,但是很坚强,也很能吃苦,我觉得应该符合你的要求。”

江蘅大喜,连忙说道:“我就知道找冯会长您准没错,那服务员和迎宾的事,也麻烦

您多费心了!”

冯贺旗不耐烦地摆摆手,“挂了挂了,我还有事,你去和他联系吧,联系方式我等会就发你。”

电话挂断之后,没过多久,王高林的联系方式就发了过来。

江蘅和王高林联系上时,他正在福利院做公益工作。

“你好,请问是王高林,王先生是吧?”

江蘅问道。

“是我。”

光脑那头传来的身影有些小,语气也是怯生生的,不像个成年男人,倒是像个没成年的小孩儿。

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