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当然，功夫不负有心人，经过仲青这样的精心烹制，当揭开竹笼蒸盖的时候，一股脂香夹杂着清香扑鼻而来，令人食指大动。
此时，绝大多数的厨师制作的芽菜扣肉已经出锅，被饥肠漉漉的评委瓜分干净。
等到仲青的扣肉出锅时，评委基本上已经饱了。
俗语说“一饱百不思”
，当人的胃已经被充盈之后，食欲降到最低，这是对仲青最不利的地方。
但明知山有虎，偏向虎山行，仲青的成菜速度慢于所有人，他也没有办法，只好听天由命。
但是，在评委都已经味蕾饱和的情况下，仲青的芽肉扣肉还是勾起了人的食欲，这个时候，没有了填饱肚子的期待，反而更能体会美味中的细腻之处。
此扣肉用筷子能夹起来，不至于脱形，而举高之时，肉在筷子尖颤微微地抖动，感觉到了内中富含的弹力。
这是蒸肉的最高境界，火候极难把握。
既能入口即化，又能寓形于内，神韵不散。
果然，最后评委都给出了自己认为能够给出的最高分。
就连从不吃肥肉的朱婷婷也忍不住吃了一口，主要是看起来太诱人了，而旁边的评委也在怂恿她尝一口，“包你吃了一回想二回。”
那位评委油爆爆地对朱婷婷说。
朱婷婷麻起胆子吃了一口，嗯？不腻，这和朱婷婷印象中的肥肉完全对不上号，但她不能再吃了，因为就这一筷子，她都是走后门吃到的。
于是她来到仲青的身边，委屈地说：“不行，你要赔我一碗芽菜扣肉，我连味道都没有尝出来就没有了。”
仲青笑着说：“天时地利人和，想再来这样一碗扣肉，没可能了，连我自己都没吃到。”
，！
说完，觉得这是拒绝美女了，太不礼貌，又画蛇添足地说：“不过你来我们一心楼，倒是可以再蒸一笼，只是可能没有这次这么完美了。”
朱婷婷说：“我一个凑热闹的，哪里吃得出来那么多的门道？”
仲青急于结束这场暧昧的对话，就说：“那说定了，你任何时候来我们店都可以，就是要提前说，不然食材不够。”
朱婷婷笑眯眯地看着他，并不搭腔。
仲青有点尴尬，就说：“我先去看看我师父，比赛结束了，我带他回家。”
说完也不等朱婷婷回答，拔腿就跑，仿佛后面有老虎追。
第三场比完，仲青回到家，看见卫曦躺床上翻他们拍的婚纱照，仲青就问：“怎么还看啊？看不够吗？”
卫曦穿着一身泡酥酥的棉质睡袍，就像被一堆毛茸茸玩具堆着的卡通娃娃，软乎乎的好可爱。
仲青跳上床就亲她，卫曦尖叫说：“好大一股油烟味，快去卫生间洗完了再过来。”
仲青正好要吃麻沸散，就很听话地去了卫生间，在卫生间里跟顾韬晦聊天。
顾韬晦说：“你觉不觉得卫曦有点不对？”
仲青一愣：“什么不对？”
顾韬晦说：“我感觉她有点心慌。”
仲青来了兴趣：“你现在可以感觉到别人的思想了？”
顾韬晦说：“不是思想，就是心跳速度，还有血液流动、脉搏跳跃、呼吸节奏等。”
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