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因为接下来要准备做的几道菜里,应该没一个它能吃的。
果然,刚踏出洞穴的第一步,洛淮疏就看到了归来的狼群成员,还有这三个体型庞大的铁线灰狼中间,围住的一群鸭子。
鸭子身披灰褐色的羽毛,不时还会看到一些不算小的黑色斑块,乍一眼有点类似于放大版麻雀的羽毛。
但仔细看,这群鸭子的颈部、羽翼尾部在一些角度,呈现了漂亮的深孔雀蓝色,并不那么灰扑扑的。
【咦?锈蓝麻鸭?】
【真的是锈蓝麻鸭,期待期待!
】
确然鸭子品种的那一刻,弹幕沸腾了好一会。
锈蓝麻鸭之所以在卡牌世界也那么出名,倒不是因为它们的稀少难得,而是因为这种鸭子即使在做饭机器手里,也能闭眼做出好滋味!
否则,你以为它的稀少难得的原因是什么?
天下苦黑暗料理久矣!
洛淮疏同样通过原主的记忆,知道了鸭子的品种和品质。
他的脸上扬起一抹温柔浅笑,手底下却以迅雷不及掩耳之势掐住一只锈蓝麻鸭的脖子。
“嘎!”
鸭鸭那么可爱又那么肥美,那当然不能辜负它的体大肉嫩啊。
赣州十大名菜里,有这么一道特色菜肴。
色泽紫红油亮,味道鲜香麻辣,更是独特地以鸭血入菜,为其增添了独一份的风味和口感。
大不同于其他同样用鸭血搭配的菜,鸭血需要凝固结块。
这道菜里的鸭血,要特别加入水酒,使它不能凝固成块,而是融于鸭肉和汤汁中。
这一点,也是菜肴的灵魂所在。
鸭肉入口嫩滑多汁,佐以细腻醇厚的鸭血,在麻辣鲜香的辣椒衬托下,味道更加突出鲜明,狠狠刺激着每一位食客的味蕾和胃口。
而它,正是在洛淮疏在心中酝酿已久的——莲花血鸭!
鸭子的处理,在有着特殊手段的卡牌世界里,变得轻而易举。
戚寒松面色古怪,但也还算勤恳地在空中卷起水流。
被割了脖子放完血,还“掏心掏肺”
了的锈蓝麻鸭,一只只被丢进了滚动的水流中。
高速转动的水流在刻意引导下,将鸭子身上覆盖的大大小小的羽毛,灰尘还有其他不必要的部位分开。
都是精细的活,用的时间稍微长一点,但还是要比洛淮疏一只只处理要来得更快。
莲花血鸭的用料并不复杂。
锈蓝麻鸭的到来,就已经满足了最核心的两位——鸭肉和鸭血。
其他的葱姜,鲜红椒,还有江西菜中常常使用到的茶油和米酒。
还没等洛淮疏开口,兴奋到浑身冒光的琳琅,就已经爪举辣椒,将它们塞到了自家人类的面前。
“咕!”
某个小星星豪情万丈地表示,还缺什么直接说。
洛淮疏笑着点头应是,随手还给贴心的琳琅塞了一口熘肝尖。
莲花血鸭可带骨可不带骨,为了追求更好的口感,洛大厨直接选择了后一种。
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